POLIEVKY🥣
Sopa de quinua con pollo
kuracia polievka so zeleninou a s quinoou, limetka, cancha 0,45l / obsahuje: 9
4,50 €
HLAVNÉ JEDLÁ
Bistec con papa morada y verdura salteada y chimichurri
Hovädzí biftek - medium z argentínskej roštenky s fialovými zemiakmi, s restovanou zeleninou a s chimichurri. 180/150g / obsahuje: 7, 10
21,00 €
Lomo saltado
panenská hovädzia sviečková vo woku s červenou cibuľou a s paradajkami, ryža, zemiakové hranolky 120/150g / obsahuje: 1, 6, 14
16,00 €
Ají de gallina
natrhané kuracie prsia v jemnej krémovej omáčke zo žltej čili papričky ají amarillo, varený zemiak, ryža, vajíčko na tvrdo, oliva, parmezán 120/150g / obsahuje: 1, 3, 7, 9
13,00 €
SENDVIČ🥪
Pan con chicharrón de chancho
domáci chlieb so smaženým bravčovým mäsom, so sladkými zemiakmi a s cibuľovým šalátom sarsa criolla 130/150g / obsahuje: 1
8,00 €
PRE VEGETARIÁNOV🍃
Locro
starobylý recept na prívarok z oranžovej tekvice so zeleninou, so zemiakmi, s čili ají amarillo, podáva sa s ryžou a s volským okom 250g / obsahuje: 3, 7
10,00 €
SNACK🌽
Cancha
peruánska smažená kukurica 100g
3,00 €
Chifles
smažené čipsy zo zelených banánov 100g
3,50 €
DEZERTY🍮
Alfajor
peruánska sušienka z maslového cesta s maizenou, plnená skaramelizovaným salkom, nazývaným v Peru manjar blanco 80g / obsahuje: 1, 7
2,50 €
RAŇAJKY
Tradičné peruánske raňajkové kombá. K dispozícii do 11.00 h
Pan con palta y chicha morada
Avokádový sendvič s grilovanou zeleninou a nápoj chicha morada 120g/0,2l Obsahuje: 1
5,00 €
Pan con chicharrón y chicha morada
Tradičný peruánsky sendvič so smaženým bravčovým plecom, so sladkými zemiakmi a s peruánskym cibuľovým šalátom sarsa criolla, nápoj chicha morada 170g/0,2l Obsahuje: 1
5,00 €
Pan con palta y mazamorra de quinua
Avokádový sendvič s grilovanou zeleninou a tradičný peruánsky nápoj-dezert varený z jabĺk, ananasu s quinoou. 120g/0,2l Obsahuje:1
5,00 €
Pan con chicharrón y mazamorra de quinua
Tradičný peruánsky sendvič so smaženým bravčovým plecom so sladkými zemiakmi a s cibuľovým šalátom sarsa criolla, tradičný peruánsky dezert-nápoj varený z jabĺk, ananasu a quinoy. 170g/0,2l Obsahuje: 1
5,00 €
Empanada de carne
Peruánsky pečený piroh z maslového cesta plnený nadrobno nakrájanou dusenou zmesou hovädzieho a bravčového mäsa, v empanáde je zapečená aj tmavá oliva a kus vajíčka na tvrdo. Servíruje sa s peruánskym cibuľovým šalátom sarsa criolla. 180g Alergény: 1, 3, 7
5,50 €