Name: Vulcano
Address: Za Plavárňou 1, Žilina, 010 08, SK
Telephone: +421041/2861216
Price range: €€
Rating: 9.0

Najviac objednávané
MENU
PREDJEDLÁ
POLIEVKY
PIZZA
CESTOVINY
MÄSO
DEZERTY
PRÍLOHY
OMÁČKY

Najviac objednávané

Polievka - Fazuľková na kyslo

0,25 l // 7,9,12

3,60 €

Brodo con canederli tirolesi

Hovädzí vývar s tirolskými knedličkami, 0,3l (1,3,9)

5,30 €

Guanciale di maiale con maggiorana fresca e orzotto 400 g // 200 g //

Bravčové líčka dusené na bielom víne s koreňovou zeleninou a čerstvým majoránom – podávané s orzotom s rucolovým pestom a parmezánom 1,7,9,12 ( pôvod mäsa – EU )

11,40 €

Tortellini in brodo

Talianska plnená cestovina v hovädzom vývare, 0,3l (1,9)

5,00 €

Risotto arancio e fegato d´anatra "FOIE GRASS" 400g // 100 g //

Krémové rizoto s pomarančom, pomar.kôrou, tymiánom, maslom a parmezánom – podávané s grilovanou kačacou „Foie Grass“ 7,9,12

14,50 €

Palacinky s nutelou

200g (1,3,7)

6,40 €

Pastina in brodo, carne e verdura bollita

Hovädzí vývar, rezance, mäso, zelenina, 0,3l (1,3,9)

5,30 €

Fettucine nerro di sepia con ragú „Frutti di Mare“ 400 g //

Sépiová cestovina restovaná s ragú z plodov mora ( minichobotničky, slávky, kúsky čerstvého tuniaka a calamáre ) dusené na bielom víne s bambusovými výhonkami, cesnakom a cibuľkou, morské riasy Wakame 1,2,3,4,9,12,14

14,90 €

Fiochetti all gorgonzola 220 g //

Cestovina plnená syrom gorgonzola restovaná na masle s karamelizovanými hruškami, Provola affumicata ( zrejúci syr z kravského mlieka údený na drevenom dyme ) 1,3,7,12

11,70 €

Lasagne della casa 350g //

Domáce lasagne s Bolónskym ragú, mozzarellou, parmezánom a bešamelom 1,3,7,9,12 ( pôvod mäsa –SK)

11,50 €

Polievka- Hovädzí vývar 0,25 l

so zeleninou, mäsom a rezancami 1,3,9,12

4,10 €

Batátové hranolky

200g

5,00 €

PREDJEDLÁ

Ilustračné fotky

Gamberetti in tempura nel cuore di insalata col dip americano

Krevety v tempure 80g na šalátovom srdci s americkým dipom, 200g (1,2,7)

16,00 €

Carpaccio, rucola, scaglie di parmigiano

Carpaccio, šalát rukola, parmezánové lupienky, 200g (7)

16,90 €

Bruschetta con pomodoro

6x opekaný domáci chlieb s paradajkovým concosé, 300g (1,7)

9,40 €

Bruschetta mista

2x opekaný domáci chlieb s paradajkovým concosé (1,7) 2x opekaný domáci chlieb s pestom zo sušených paradajok (1,7,8)

9,90 €

Piatto Tirolese

Ochutnávka tirolských a talianskych salám a syrov, 320g (1,7,12)

17,30 €

Insalata mista con tonno e uovo sodo

Ochutený zeleninový šalát s tuniakom 100 g a vareným vajíčkom, 350g (3,4,12)

12,80 €

Insalata greca

Ochutený šalát s čiernymi olivami a syrom feta, 350g (7,12)

12,10 €

Insalata con pollo fritto

Kuracie prsia v tempure 150 g, podávané s ľadovým šalátom a chilli omáčkou, 250g (1,12)

13,10 €

Insalata con salmone marinato

Šalát s marinovaným lososom na ľadovom šaláte so cherry paradajkami a olivami „Taggiasche“, podávaný s bruschetkami, 350g (1,4,12)

16,40 €

Insalata „Caesar“

„Caesar“ šalát, ľadový šalát s krutónikmi, ochutený dresingom z majonézy, s parmezánom a sardelkami, podávaný s grilovaným kuracím mäsom, 270g (1,4,7,12)

14,30 €

POLIEVKY

Minestrone

Talianska zeleninová polievka, 0,3l (9)

5,00 €

Zuppa di pomodoro con croccantini

Paradajková krémová polievka sčerstvou bazalkou, mozzarellou a parmezánom, 0,3l (7,9)

5,50 €

Tortellini in brodo

Talianska plnená cestovina v hovädzom vývare, 0,3l (1,9)

5,00 €

Obľúbené

Pastina in brodo, carne e verdura bollita

Hovädzí vývar, rezance, mäso, zelenina, 0,3l (1,3,9)

5,30 €

Zuppa di cipolla al vino bianco con gnochi di formaggio

Cibuľová polievka na bielom víne so syrečkovými knedľami, 0,3l (1,3,7,9,12)

5,50 €

Brodo con canederli tirolesi

Hovädzí vývar s tirolskými knedličkami, 0,3l (1,3,9)

5,30 €

Obľúbené

PIZZA

Ilustračné fotky

Pizza Pane

Cesto 180 g, olivový olej 5 g (1)

6,30 €

Pizza Marinara – pomodoro, aglio, origano

Cesto 180 g, paradajková drť 50 g, cesnak 10 g, oregano 5 g (1)

7,20 €

Pizza Margerita – Pomodoro, mozzarella, origano

Cesto 180 g, paradajková drť 50 g, mozzarella 110 g, oregano 5 g (1,7)

8,40 €

Pizza Napoli – Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Cesto 180 g, paradajková drť 50 g, mozzarella 110 g, sardely 30 g, oregano 5 g (1,4,7,12)

9,60 €

Pizza Pugliese – Pomodoro, mozzarella, cipolla, salame picante

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, mozzarella 110 g, cibuľa 50 g, tal.pikantná saláma 60 g (1,7)

10,40 €

Prosciutto Funghi – Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, mozzarella 110 g, šunka 80 g, šampiňóny 80 g (1,7)

10,90 €

Pizza Funghi – Pomodoro, mozzarella, funghi

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, mozzarella 110 g, šampiňóny 80 g (1,7)

9,50 €

Pizza Prosciutto – Pomodoro, mozzarella, prosciutto

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, mozzarella 110 g, šunka 90 g (1,7)

9,50 €

Pizza Tonno – Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, mozzarella 110 g, tuniak 70 g, cibuľa 50 g (1,4,7)

10,50 €

Pizza Capricciosa – Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, carciofi

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, mozzarella 110 g, šampiňóny 50 g, šunka 80 g, artičoky 70 g (1,7,12)

12,00 €

Pizza 4 Stagioni – Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, carciofi, salame piccante

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, mozzarella 110 g, šampiňóny 60 g, šunka 30 g, artičoky 60 g, talianska pikantná saláma 40 g (1,7,12)

12,00 €

Pizza Diavola – Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, mozzarella 110 g, talianska pikantná saláma 50 g (1,7)

9,90 €

Pizza Siciliana – Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olive

Cesto 180 g, paradaj.drť 50 g, mozzarella 110 g, kapari 30 g, sardely 50 g, olivy 50 g (1,4, 7,12)

10,10 €

Pizza Calzone (plnená, ripiena, filled) – Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

Cesto 180 g, paradaj.drť 50 g, mozzarella 110 g, šunka 80 g, šampiňóny 80 g (1,7)

12,10 €

Pizza Gorgonzola – Pomodoro, mozzarella, gorgonzola

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, mozzarella 110 g, gorgonzola syr 60 g (1,7)

10,40 €

Pizza 4 Formaggi – Pomodoro, 4 Formaggi – gorgonzola, brié, mozzarella, ricotta

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, 4 druhy syra 200 g – gorgonzola, brié, mozzarella, ricotta (1,7)

12,50 €

Pizza Hawai – Pomodoro, mozzarella, prosciutto, ananas

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, mozzarella 110 g, šunka 80 g, ananás 70 g (1,7,12)

10,70 €

Pizza Carciofi – Pomodoro, mozzarella, carciofi

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, mozzarella 110 g, artičoky 80 g (1,7,12)

10,50 €

Pizza Asparagi – Pomodoro, mozzarella, asparagi

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, mozzarella 110 g, špargľa 80 g (1,7)

9,60 €

Pizza Pippo – Pomodoro, mozzarella, verdure mista, salame piccante, pancetta

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, mozzarella 110 g, miešaná a grilovaná zelenina 80 g, talianska pikantná saláma 30 g, slaninka 30 g (1,7)

13,70 €

Pizza Verdure – Pomodoro, mozzarella, verdure mista

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, mozzarella 110 g, miešaná zelenina 100 g (1,7)

12,60 €

Pizza Porcini – Pomodoro, mozzarella, porcini

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, mozzarella 110 g, pravé hríby 110 g (1,7,12)

12,00 €

Pizza Melanzane – Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, mozzarella 110 g, baklažán 80 g, parmezán 30 g (1,7)

10,40 €

Pizza Zucchine – Pomodoro, mozzarella, zucchine

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, mozzarella 110 g, cuketa 80 g (1,7)

10,40 €

Pizza Peperonata – Pomodoro, mozzarella, peperonata

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, mozzarella 110 g, peperonata 80 g (1,7,12)

10,50 €

Pizza Gorgonzola e spinaci – Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, spinaci

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, mozzarella 110 g, gorgonzola 80 g, špenát 30 g (1,7)

10,90 €

Pizza Delicata – Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, brié, parmigiano

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, mozzarella 110 g, čerstvé paradajky 50 g, brié 80 g, parmezán 30 g (1,7)

11,40 €

Pizza Rucola – Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, scaglie di grana, rucola

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, mozzarella 110 g, čerstvé paradajky 50 g, rukola 10 g, parmezánové lupienky 30 g (1,7)

11,80 €

Pizza Speck – Pomodoro, mozzarella, speck

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, mozzarella 110 g, tirolský speck 80 g (1,7)

10,40 €

Pizza Würstel – Pomodoro, mozzarella, wurstel

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, mozzarella 110 g, párky 80 g (1,7)

8,80 €

Pizza Salsiccia – Pomodoro, mozzarella, salsiccia

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, mozzarella 110 g, talianska klobáska 80 g (1,7)

9,70 €

Pizza Pancetta – Pomodoro, mozzarella, pancetta

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, mozzarella 110 g, slaninka 80 g (1,7)

9,60 €

Pizza Prosciutto Crudo – Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, mozzarella 110 g, talianska šunka 80 g (1,7)

12,10 €

Pizza Mediterranea – Pomodorini, rucola, parmigiano, aglio, pepe mix

Cesto 180 g, cherry paradajky 80 g, rukola 70 g, parmezán 40 g, olivový olej 10 g, korenie mix 20 g (1,7)

11,70 €

Pizza Cachanga – Pomodorini, prosciutto crudo, mozzarella bufalla

Cesto 180 g, cherry paradajky 80 g, talianska šunka 60 g, mozzarella bufalla 80 g (1,7)

14,20 €

Pizza Gamberetti – Pomodoro, mozzarella, gamberetti

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, mozzarella 110 g, krevety 70 g (1,2,7)

12,70 €

Pizza Ippocampo – Pomodro, aglio, pomodorini, frutti di mare

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, cesnak 5 g, cherry paradajky 50 g, plody mora 100 g (1,2,7,14)

12,90 €

Pizza Donna Clara – mozzarella, gamberetti, pomodorini, scaglie di grana, rucola

Cesto 180 g, mozzarella 110 g, krevety 50 g, cherry paradajky 80 g, parmezánové lupienky 40 g, rukola 10 g (bez paradajkovej drte) (1,2,7)

14,50 €

Pizza Del Sole – Mozzarella, Brié, mais, scaglie di grana

Cesto 180 g, mozzarella 110 g, Brié 50 g, parmezánové lupienky 40 g, kukurica 40 g (1,7,12)

10,00 €

Pizza Biancaneve e i sette nani – Mozzarella, Brié, scaglie di grana, bresaola

Cesto 180 g, mozzarella 110 g, Brié 70 g, parmezánové lupienky 30 g, Bresaola (1,7)

11,70 €

Pizza Boss – Mozzarella, Brié, salame piccante, pomodorini, rucola

Cesto 180 g, mozzarella 110 g, Brié 50 g, talianska pikantná saláma 40 g, cherry paradajky 60 g, rukola 30 g (1,7)

12,00 €

Pizza Olympia – Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo

Cesto 180 g, paradajková drť 50 g, mozzarella 110 g, gorgonzola 70 g, talianska šunka 100 g (1,7)

12,30 €

Pizza Anda Luisa – Pomodoro, mozzarella, spinaci, speck, ricotta

Cesto 180 g, paradajková drť 50 g, mozzarella 110 g, špenát 70 g, tirolský speck 60 g, tvaroh 60 g (1)

11,20 €

Pizza Sfiziosa – Pomodoro, mozzarella, ricotta, brié, rucola

Cesto 180 g, paradajková drť 50 g, mozzarella 110 g, tvaroh 70 g, brié 70 g, rukola 40 g (1,7)

10,70 €

Pizza Salsiccia e zucchine – Pomodoro, mozzarella, salsiccia zucchini, aglio, origano

Cesto 180 g, paradajková drť 50 g, mozzarella 110 g, talianska klobáska 80 g, cuketa 60 g, cesnak 10 g, oregano 0,5 g (1,7)

10,90 €

Pizza Pranives – Pomodoro, mozzarella, spinaci, speck, porcini, brié, salame piccante

Cesto 180 g, paradajková drť 50 g, mozzarella 110 g, špenát 80 g, tirolský speck 60 g, pravé hríby 60 g, Brié 60 g, tal. pikantná saláma 50 g (1,7,12)

14,10 €

Pizza Speciale – Pomodoro, mozzarella, scaglie di grana, pomodoriny, rucola, brié

Cesto 180 g, paradajková drť 50 g, mozzarella 110 g, parmezánové lupienky 30 g, cherry paradajky 70 g, rukola 40 g, brié 50 g (1,7)

12,10 €

Pizza Giuseppe – Pomodoro, mozzarella, scaglie di grana, pomodorini, speck, salame piccante, brié, rucola

Cesto 180 g, paradajková drť 50 g, mozzarella 110 g, parmezánové lupienky 30 g, cherry paradajky 70 g, rukola 40 g, tirolský speck 60 g, talianska pikantná saláma 50 g, brié 60 g (1,7)

14,50 €

Pizza Match point – Fantasia del pizzaiolo

Fantázia šéfuchára

14,50 €

Pizza dello Chef – Pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo, parmigiano

Cesto 180 g, paradajková drť 50 g, mozzarella 110 g, slaninka 70 g, vajíčko, parmezán (1,3,7)

10,80 €

Pizza del Pizzaiolo – Pomodoro, mozzarella, pancetta, wúrstel, salame piccante, gorgonzola

Cesto 180 g, paradajková drť 50 g, mozzarella 110 g, slaninka 70 g, párky 70 g, talianska pikantná saláma 70 g, gorgonzola 50 g (1,7)

11,80 €

Pizza della Valtelina – Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola

Cesto 180 g, paradaj. drť 50 g, mozzarella 110 g, bresaola (tal. hov. saláma) 60 g, rukola 30 g (1,7)

11,30 €

Pizza Eso – Pomodoro, mozzarella, speck, salame piccante, mozzarella di Bufala, pomodorini, rucola, parmigiano

Cesto 180 g, paradajková drť 50 g, mozzarella 110 g, speck 70 g, pikantná saláma 70 g, mozzarella Bufala 100 g, cherry paradajky 100 g, rukola 80 g, parmezán 50 g (1,7)

18,50 €

Pizza Messicana – Pomodoro, mozzarella, salame piccante, capperi, olive, peperonata

Cesto 180 g, paradajková drť 50 g, mozzarella 110 g, tal.pikantná saláma 60 g, kapari 20 g, olivy 40 g, peperonata 60 g, peperone veneto 30 g (1,4,7,12)

13,70 €

Pizza Campagnola – Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia, uovo

Cesto 180 g, paradajková drť 50 g, mozzarella 110 g, šampiňóny 80 g, tal. klobáska (salsicia) 80 g, vajíčko (1,3,7)

11,00 €

Pizza Vulcano – Pomodoro, mozzarella, prosciutto, pancetta, salame piccante, gorgonzola, broccoli, spinaci ( 1⁄2 calzone = plnená, 1⁄2 klasická )

Cesto 180 g, paradajková drť 50 g, mozzarella 110g, šunka 80 g, slaninka 60 g, talianska pikantná saláma 50 g, gorgonzola 50 g, brokolica 50 g, špenát 30 g (1,7)

14,00 €

Pizza rock – Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola, spinaci, pancetta

Suroviny rozdelené na 4 časti Cesto 180 g, paradajková drť 50 g, mozzarella 110 g, talianska pikantná saláma 60 g, gorgonzola 70 g, špenát 80 g, slaninka 60 g (1,7)

10,90 €

Pizza Laumanda – Pomodoro, mozzarella, salame piccante, broccoli, gorgonzola

Cesto 180 g, paradajková drť 50 g, mozzarella 110 g, tal. pikantná saláma 60 g, brokolica 60 g, gorgonzola 70 g (1,7)

11,20 €

Pizza Doppio fallo – Pomodoro, mozzarella, speck, salame piccante, gorgonzola

Cesto 360 g, paradajková drť 50 g, mozzarella 110 g, speck 80 g, pikantná saláma 80 g, gorgonzola 80 g (1,7)

16,20 €

Pizza Del Tenista – Pomodoro, mozzarella, olive nere e verdi, salame, gorgonzola, funghi

Cesto 180 g, paradajková drť 50 g, mozzarella 110 g, zelené a čierne olivy 50 g, sladká saláma 80 g, gorgonzola 70 g, šampiňóny 80 g (1,7,12)

13,70 €

Pizza Set point – Pomodoro, mozzarella, pomodorini,mozzarella di Bufala, rucola, parmigiano

Cesto 180 g, paradajková drť 50 g, mozzarella 110 g, cherry paradajky 80 g,mozzarella Bufala 80 g, rukola 80 g, parmezán 50 g (1,7)

15,70 €

Pizza Bomba – Pomodoro, mozzarella, peperone veneto, chilli fresco, chilli, salame piccante

Cesto 180 g, paradajková drť 50 g, mozzarella 110 g, peperone veneto 100 g, chilli čerstvé 50 g, chilli 20 g, pikantná saláma 80 g (1,7,12)

13,70 €

Pizza Blues – Mozzarella, melanzane, salame piccante, gorgonzola, parmigiano

Cesto 180 g, mozzarella 110 g, baklažán 100 g, pikantná saláma 80 g, gorgonzola 70 g, parmezán 60 g (1,7)

14,20 €

Pizza Tonno plus – Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, mais, pomodorini, capperi

Cesto 180 g, paradajková drť 50 g, mozzarella 110 g, tuniak 80 g, cibuľa 50 g, kukurica 50 g, cherry paradajky 100 g, kapari 50 g (1,4,7,12)

13,30 €

Pizza Stella (ripiena) – Mozzarella, prosciutto crudo, rucolla, pomodorini, olive nere, mozzarellini

Cesto 2 x 180 g – plnená, mozzarella 110 g, talianska sušená šunka 50 g, rukola 50 g, cherry paradajky 50 g, čierne olivy 50 g, mozzarellini 80 g (1,7)

14,20 €

Pizza Italia – Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, olive nere, mozzarella Buffala, basilico fresco

Cesto Integrale 180 g, paradajková drť 50 g, mozzarella 110 g, čerstvé paradajky 80 g, čierne olivy 50 g, mozzarella Buffala 80 g, čerstvá bazalka (1,7) * Cesto Integrale – cesto z tmavej celozrnnej múky s vlákninou a vitamínmi

14,50 €