Rest. Na Dolejší

Prosecco Treviso DOC, Spumanti Valdo, Veneto, Itálie

Crémant Muré d’Alsace Prestige, René Muré, Alsace, Francie

Coca cola 0,33 l

Coca cola, Zero 0,33 l

Fanta, pomeranč 0,33 l

Sprite 0,33 l

Tonic, Schweppes 0,25 l

Tonic, Fever-tree 0,2 l

Mattoni, jemně perlivá 0,33 l

Mattoni, perlivá 0,33 l

Mattoni, perlivá 0,75 l

Sant-géron, perlivá 0,75 l

Solan, neperlivá 0,5 l

Solan, neperlivá 1 l

Krušovice, nealko 0,5 l

Crodino, pomeranč 0,175 l

Cuvée Zull 0,75

Riesling - Pinot blanc, Zull

PŘEDKRM: Losos uzený studeným kouřem s hráškovou pěnou, marinovanou okurkou a lososovým kaviárem

PŘEDKRM: Hovězí tatarák ze svíčkové se šalotkou, kapary a našimi parmazánovými hranolky

PŘEDKRM: Chřest s vejcem 65° s máslovou pěnou s chorizem a chlebovým crumble s bylinkami

POLÉVKA: Krémová rybí polévka s uzeným lososem, vejcem, fava fazolkami a lososovým kaviárem

SALÁT: Grilovaný little gem s krevetami, kešu dresinkem, mangovým gelem a chilli-limetkovou majonézou

Kuřecí prso plněné lanýžovou fáší s krémovou tarhoňou, smrži a tymiánovým glazé

Rigatoni s pistáciovým pestem, medvědím česnekem a burratou

Konfitované králičí stehno s bylinkovými špeclemi, hořčičnou omáčkou a kadeřávkem

Rolovaný jehněčí pupek v bránici s tuřínovým pyré, bylinkovou salsou a jehněčím glazé

Grilované patagonské kalamáry

s rajčatovou omáčkou, česnekovým pestem, prachem z černých oliv a naší focacciou

Filet z mořského vlka s grilovaným chřestem a máslovou omáčkou s chorizem

Pražma královská (cca 300-400g) na grilu

s česnekovým pestem a zeleninou na másle

DEZERT: Pavlova s krémem a jahodami

Glazovaná mrkev v medu a citronu s cizrnovým krémem s tahini pastou, bylinkovým crumble a pečenými semínky