Brødrenes Original - Borggade

Name: Brødrenes Original - Borggade
Address: Borggade 12, Aarhus, 8000, DK
Telephone: +4550423085
Price range: $$
Rating: 8.6

Moderne DANSK gastrogrill

This menu is in Danish. Would you like to view a machine translation in another language?

Hvem er brødrene? Vi er Magnus og Theis Thesbjerg Jensen, to unge vestjyske brødre med store smil, en positiv livsindstilling og en drøm om at starte et spisested uden at gå på kompromis med kvaliteten. Vores ambitioner er store, og vores drømme endnu større. Brødrenes begyndelse var en spirende idé under den anden store nedlukning af landet under coronaepidemien. Efter mange måneders hårdt arbejde blev denne idé til virkelighed. I juni 2021 begyndte vi at servere klassisk dansk comfort food, med et moderne twist. Vi er en dansk gastro-grill, der serverer danske klassikere i nyfortolkede versioner. Vi nyfortolker den klassiske danske grillbar med en kompromisløs tilgang til råvarer og tilberedning. Vores burgere er lavet med omhu og kun de fineste ingredienser, herunder kød fra danske fritgående dyr og økologiske durumboller bagt i Holstebro. Vores frikadeller laves efter bedstemors opskrift, og vi sylter selv alle vores agurker, rødbeder og rødløg. Hver bid er en eksplosion af smag og kvalitet. Alt dette gør vi med respekt for dyrevelfærd og en forpligtelse til bæredygtighed. Vi støtter lokale leverandører og bruger primært danske produkter. Vores mål er at tilbyde en uforglemmelig madoplevelse, hvor kvalitet og smag går hånd i hånd.