Adam Ravbar

Golaž Adam Ravbar

Goveje in svinjsko meso, sveži šampinjoni, paprika, kruhov cmok in kisla smetana

Golaž Ravbar z domačimi njoki

Domači njoki, golaž iz govejega in svinjskega mesa, svežih šampinjonov, paprike in kisle smetane

Roastbeef po grajsko

Goveji roastbeef na ocvrti kruhovi posteljici, postrežen v temni naravni omaki, na vrhu položeno ocvrto jajce, s prilogo začinjenega pečenega krompirja in popečene sveže zelenjave

Viteški zrezek

Puranji ali svinjski viteški zrezek pečen na žaru, prekrit s pršutom in sirom ter postrežen z začinjenim pečenim krompirjem in popečeno svežo zelenjavo

Polovica Ravbarjeve pivske klobase

Polovica pivske klobase iz govejega in svinjskega mesa, z izbranimi začimbami, polnjena s sirom, postrežena z začinjenim pečenim krompirjem ter s skutnim hrenom, ajvarjem, gorčico in čebulo

Cela Ravbarjeva pivska klobasa

Cela pivska klobasa iz govejega in svinjskega mesa, z izbranimi začimbami, polnjena s sirom, postrežena z začinjenim pečenim krompirjem ter s skutnim hrenom, ajvarjem, gorčico in čebulo

Pečena svinjska krača (1 kos)

Pečena svinjska krača (cca.1.9 kg), pečena v naravnem soku, skupaj z začinjenim pečenim krompirjem in popečeno svežo zelenjavo, postreženo s skutnim hrenom, ajvarjem, gorčico in čebulo

Ravbarjeva BBQ rebrca

V ponvi postrežena mlada svinjska rebrca (sous vide), s pečenim krompirjem, cole slaw solato in BBQ omako

Obložena lepinja

Domača lepinja iz krušne peči, rahlo oblita s pelati, obložena s sirom, tržaško omako in olivo

Caprese z burrato

Burrata, rukola, češnjev paradižnik, začinjen pesto z olivnim oljem, popečen kruhek

Ocvrt piščanec

Ocvrt piščanec po domače ( cca.1.6 kg)

Ravbarjev dunajc

Ravbarjev puranji ali svinjski dunajc, postrežen s pomfrijem, tatarsko omako in limono

Ocvrti sir

Trije trikotniki ocvrtega sira, postreženi s pomfrijem, tatarsko omako in limono

Plošča Ravbar za tri osebe

Plošča vsebuje sveže pečeno svinjsko kračo, pivsko klobaso, dva dunajska zrezka, sveže popečeno zelenjavo, začinjen pečen krompir, postreženo z domačim skutnim hrenom, ajvarjem, gorčico, čebulo in limono

Domači njoki z jurčkovo omako

Domači njoki z jurčkovo omako, postreženi s kislo smetano in peteršiljem

Domači njoki v smetanovi omaki s pršutom

Domači njoki v smetanovi omaki s pršutom, začinjeni z origanom

Lignji na žaru

Lignji na žaru s pečenim začinjenim krompirjem ali pomfrijem, tržaška omaka

Ocvrti lignji

Ocvrti lignji s pečenim začinjenim krompirjem ali pomfrijem, tatarska omaka

Zelenjavni tris

Na posteljici položen beli sir z žara, šampinjoni polnjeni z gorgonzolo, popečena sveža zelenjava, tržaška omaka

Hišni zrezek v naravni omaki

Puranji ali svinjski zrezek v naravni omaki, postrežen z domačimi skutnimi štruklji

Hišni zrezek v poprovi omaki

Puranji ali svinjski zrezek v poprovi omaki, postrežen z domačimi skutnimi štruklji

Hišni zrezek v gobovi omaki

Puranji ali svinjski zrezek v gobovi omaki, postrežen z domačimi skutnimi štruklji

Fitnes zrezek

Začinjen puranji ali svinjski zrezek popečen na žaru na posteljici rukole, postrežen s sveže popečeno zelenjavo in mladim belim sirom

Pizza Ravbar

Pelati, mozzarella, sveži šampinjoni, pivska klobasa, origano, oliva

Domžalska pizza

Pelati, mozzarella, domača šunka, hrenovke, paprika, sveži šampinjoni, origano, oliva

Grajska pizza

Pelati, mozzarella, suha salama, čebula, radič, origano, oliva

Kraška pizza

Pelati, mozzarella, pršut, olive, origano

Mehiška pizza

Pelati, mozzarella, rdeč fižol, čebula, jalapeno paprika, koruza, salama, nacho sir, origano, oliva

Vražja pizza

Pelati, mozzarella, suha salama, sveži šampinjoni, feferoni, jalapeno paprika, kapre, origano, oliva

BBQ pizza

Pelati, mozzarella, marinirani piščanec, rdeča čebula, BBQ omaka, sveži peteršilj, origano, oliva

Viteška pizza

Pelati, mozzarella, šink, slanina, hrenovke, sveži šampinjoni, jajce, origano, oliva

Kmečka pizza

Pelati, mozzarella, slanina, domača šunka, čebula, origano, oliva

Toskanska pizza

Pelati, mozzarella, rukola, toskanski goveji pršut, tartufovo olje, origano, oliva

Kraljeva pizza

Pelati, mozzarella, domača šunka, pršut, jurčki, tržaška omaka, origano, oliva

Kebab pizza

Mozzarella, kebab meso, paprika, čebula, paradižnik, kebab omaka, oliva

Mediteranska pizza

Pelati, mozzarella, bučke, paprika, origano, oliva

Vrtna pizza

Pelati, mozzarella, bučke, paprika, koruza, artičoke, mozzarella, origano, oliva

Italijanska pizza

Pelati, mozzarella, sušen paradižnik, pesto, rukola, origano, oliva

Poletna pizza

Pelati, mozzarella, tuna, rukola, paradižnik, bazilika, oliva

Tunina pizza

Pelati, mozzarella, tuna, čebula, paprika, koruza, origano, oliva

Pizza ozimnica

Pelati, mozzarella, tuna, artičoke, kapre, olive

Morska pizza

Pelati, mozzarella, morski sadeži, školjka, tržaška omaka, origano, oliva

Pizza Margerita

Pelati, mozzarella, origano, oliva

Sirova pizza

Pelati, mozzarella, gauda, gorgonzola, nacho, origano, oliva

Pizza z rukolo

Pelati, mozzarella, rukola, drobljeni slani sir, origano, oliva

Pizza calzone

Pelati, mozzarella, domača šunka, pršut, kisla smetana, sveži šampinjoni, origano, oliva

Pizza Rodica

Pelati, mozzarella, domača šunka, sveži šampinjoni, origano, oliva

Natrgana pizza

Pelati, mozzarella, domača natrgana svinjina marinirana v BBQ omaki, mlada čebula, origano, oliva

Pizza Ravbar

Pelati, mozzarella, sveži šampinjoni, pivska klobasa, origano, oliva

Pizza Burrata

Pelati, mozzarella, burrata, rukola, češnjev paradižnik, pesto z olivnim oljem, origano, oliva

Meni Ravbarček

Dunajski zrezek s pomfrijem in presenečenje

Meni mali vitez

Mini pizza z domačo šunko in presenečenje

Grajski solatni krožnik

Sezonska solata, zelje, paradižnik, koruza, pečeno puranje meso, olivno olje

Viteški solatni krožnik

Sezonska solata, paradižnik, koruza, puranji dunajski zrezek, tatarska omaka

Tunin solatni krožnik

Sezonska solata, paradižnik, koruza, čebula, olive, tuna, jogurtov preliv

Kraljeva solata

Zelena solata, paradižnik, domača šunka, mozzarella, tatarska omaka

Mala mešana solata

Mala sezonska sestavljena solata

Šobska solata

Sveže kumare, paradižnik, čebula, paprika, nariban beli sir

Osvežilni solatni krožnik

Sezonska solata, rukola, češnjev paradižnik, popečena paprika, olimski sir z žara, olivno olje

Pomfri

Čebulni obročki

Začinjen pečen krompir

Popečena sveža zelenjava

Domači skutni štruklji

Lepinja

Lepinja iz krušne peči, s ščepcem mozzarelle

Fructal sadni sok z okusom jagode 0.2 l

Fructal sadni sok z okusom borovnice 0.2 l

Fructal sadni sok z okusom breskve 0.2 l

Zala voda z okusom jabolka 0.5 l

Zala voda z okusom bele breskve 0.5 l