Sorta: 100 % Cabernet SauvignonČas trgatve: ročno obiranje grozdja, konec oktobraFermentacija: kontrolirana fermentacija pri temperaturi 32 °CMaceracija: 15 dniZorenje: 30 % v barrique sodih, 70 % v velikih sodih iz slavonskega hrastaPoreklo: vinorodna dežela Primorska, slovenska IstraLega: Debeli rtič - lapor in eocenski flišOpis vina: Barva: globoko intenzivna rubinasta barva z granatnim odtenkomVonj: V aromi tega vina najdemo zrelo višnjo, slivovo marmelado, zeleni poper, temno čokolado, podrast, v zaključku pa lahko uživamo v prefinjenih notah lesa.Okus: Vino je zelo bogatega in polnega okusa, v katerem lahko najdemo note višenj v žganju, temne čokolade in tobaka. Zaključuje z lepim, dolgim pookusom, v katerem nas razvajajo žametni tanini.Priporočilo k hrani: Vino lepo spremlja biftke in steake, še posebej, ko so v družbi poprovih in čebulnih omak ter tartufov. Lepo se prileže tudi k divjačini.Temperatura serviranja: 16-20 °C