PIZZA 488°

Pizza Marinara

Pelati Garagno (Puglia), datterino paradižnik, sveži česen, ekološki origano, ekstra deviško olivno olje, sveža bazilika

Pizza Margherita

Pelati Gargano (Puglia), mozzarella Fior di Latte D.O.P., ekstra deviško olivno olje, sveža bazilika

Pizza Margherita Light

Ekološki pelati Gargano (Puglia), mozzarella Fior di Latte brez laktoze, ekstra deviško olivno olje, sveža bazilika

Pizza Margerita di Bufala

Pelati Gargano (Puglia), mozzarella di bufala Campana D.O.P, mozzarella Fior di Latte, ekstra deviško olivno olje, sveža bazilika

Pizza Che si verde

Pelati Gargano (Puglia), mozzarella di bufala D.O.P., zelen paradižnik, na soncu sušeni paradižniki, parmezan Reggiano (18m), pečene bučke, ekstra deviško olivno olje, sveža bazilika

Pizza Il Mare

Brokolijeva krema, bio dimljen norveški losos, ricotta s smetano, mariniran divji brokoli, olive Leccino

Pizza Sole

Pelati Gargano (Puglia), mozzarella Fior di Latte, inčuni, kapre, ricotta, cikorija, ekstra deviško olivno olje, sveža bazilika

Pizza Stracciatella

Ricotta di Bufala, pršut San Daniele D.O.P., apuljiska stracciatella, parmezan Reggiano (18m), tapenada oliv Leccino, ekstra deviško olivno olje, sveža bazilika

Pizza Speziato

Pelati Gargano (Puglia), mozzarella di bufala Campana D.O.P., Nduja D.O.P., kandirana rdeča čebula, ekstra deviško olivno olje

Pizza Montagna

Pelati Gargano (Puglia), mozzarella Fior di Latte, Šemrovova jelenova salama, gobov frikase, Podjedova kisla smetana, peteršiljevo deviško olivno olje

Pizza Flika

Ricotta di bufala, lardo Krškopoljskega pujsa, zaseka, hrustljavi ocvirki, mozzarella Fior di Latte affumicata, datterino paradižnik, česen, črni poper

Pizza Quatro Formaggi

Pelati Gargano (Puglia), mozzarella Fior di Latte D.O.P., parmezan Reggiano (18m), gorgonzola, staran Tolminc, ekstra deviško olivno olje, gozdni med, orehi

Pizza Tutti Colori

Pesto iz bazilike, kandiran rdeči in rumeni datterino paradižnik, apulijska stracciatella, praženi mandlji, sveža bazilika, parmezan Reggiano (18m), ekstra deviško olivno olje

Pizza Quattro Stagioni

Pelati Gargano (Puglia), mozzarella Fior di Latte, kuhan dimljen pršut, dušene gobe, peteršilj in ekološki origano

Pizza Guanciale

Stracciatella, guanciale, mozzarella di bufala, datterino paradižnik, pecorino romano D.O.P., ekstra deviško olivno olje, črni poper

Pizza Muma

Pelati Gargano (Puglia), mozzarella Fior di Latte, artičoke, lupinica ekološke limone, breasola I.G.P., rezine parmezana Reggiano (18m), limonino deviško olivno olje

Pizza Mortadella Bologna

Rikota, mozzarella Fior di Latte, mortadella bologna, pistacijev pesto in zdrobljene pistacije, olive Leccino

Canellonni Ricotta e spinaci

Ricotta, mlada špinača, pinjole, testenine, ekološki pelati Gargano (Puglia), parmezan Reggiano (18m), ektra deviško olivno olje Lisjak, sveža bazilika

Canelloni di Carne

Goveje meso, testenine, ekološki paradižnik Gargano pelati (Puglia), parmezan Reggiano (18m), ekstra deviško olivno olje Lisjak, sveža bazilika

Cesar solata

Zelena solata, mariniran piščančji file, originalni cesar preliv, ekstra deviško olivno olje Lisjak, rezine parmezana Reggiano (18m), hišni kruhovi hrustavci, črni poper, limona, piranska sol "solni cvet"

Gnudi & burrata

Gnudi z rikoto, parmezan Reggiano (18m), mlada špinača, apulijska burrata, Podjedovo maslo, sveži žajbelj, črni poper

Solata Caprese

Mozzarella di bufala campana, svež paradižnik, sveža bazilika, ekstra deviško olivno olje Lisjak, piranska sol "solni cvet"

Tiramisu 488°

Mascarpone, espresso, savoiardi piškoti, Tia Maria, pomarančno ekstra deviško olivno olje, kakav extra brut

100% Jabolčni sok Trstenjak 0.25 l

100% Pomarančni sok Trstenjak 0.25 l

100% Grozdni sok Trstenjak 0.25 l

Marelični nektar Trstenjak 0.25 l

Breskov nektar Trstenjak 0.25 l

Jagodni nektar Trstenjak 0.25 l

Cockta 0.275 l

Cockta Free 0.275 l

Jupi sok 0.25 l