Nastja in Ines iz Parbati svetujeta 👇🏻
Uravnoteženo prehranjevanje na Woltu
Objavljeno:
21. september 2023
Ja, tudi na Woltu najdeš odlične uravnotežene jedi, ki bodo tvojemu telesu prinesle vsa pomembna makrohranila. 🙌🏻 🥦 Nutricionistka Nastja in avtorica vrhunskih receptov Ines sta mentorici za uravnoteženo prehranjevanje. 🥑 Zate sta pripravili seznam jedi z odlično vsebnostjo hranil, ki jih lahko naročiš preko Wolta. ⬇️
💙 Nastja in Ines sta ustvarili priljubljen 4-tedenski program "Nahrani svoje hormone", pred kratkim sta izdali tudi 📖 knjigo receptov Uravnoteženi hormoni. Te zanima več? 🤔 3 nasveti nasveti kako poskrbeti, da so naši krožniki uravnoteženi: 1️⃣ Obrok naj vsebuje vse skupine makrohranil - t.j. beljakovine, ogljikove hidrate in zdravju koristne maščobe (glej sliko spodaj). V praksi najpogosteje pozabimo na 🍳 beljakovine, kar privede do tega, da nas obrok ne nasiti za dolgo, energija po obroku nam hitro pade, hrepenenje po sladki in mastni hrani pa se poveča. V večini restavracij lahko obrokom brez problema dodaš piščanca, ribo, jajce ali tofu. 2️⃣ Obrok naj vsebuje nekaj zelenjave, ki bo prispevala k dnevnemu vnosu vlaknin. Zelenjava je bogata z vlakninami, kar bo ugodno vplivalo na sitost, prebavo in stabilen krvni sladkor (to pomeni, da boš po obroku imel/-a bolj stabilno energijo in koncentracijo). Včasih obrok sam po sebi ne vsebuje 🍅 zelenjave, v tem primeru lahko obroku dodaš zelenjavno juho ali solato. 3️⃣ Izogibaj se prenasičenim maščobam in sladkorjem. Poskusi se izogibati jedem, ki so opisane kot "pražene", "pečene v olju" ali "hrustljave". Namesto tega izberi jedi, ki so pripravljene na pari, žaru, pečene ali kuhane. Prav tako pazi na prenasičene maščobe in sladkorje, ki se pogosto skrivajo v omakah, prelivih ali sladicah. 🥕 V ta namen lahko vedno zaprosiš, da ti omako ali preliv za solato/bowlo postrežejo posebej, s tem pa lahko vplivaš na to, koliko tega preliva boš zaužil/-a. 🍽️ Kako izgleda uravnotežen krožnik v praksi?
TOP JEDI na Woltu, ko želiš uravnotežen obrok
Skleda. - Buddha
💡 Če iščeš definicijo mavrice na krožniku, je to zagotovo ta Buddha bowla! V osnovi je obrok bogat s kompleksnimi ogljikovimi hidrati (čičerika, rdeča pesa, sladki krompir) in vlakninami (raznolika zelenjava), med dodatki pa si izbereš še vir beljakovine po želji - piščanec, tofu, govedina, losos… Maščobe boš v obrok dodal/-a z prelivom, midve priporočava jogurtovega.
Trappa Pizzeria - Lions
💡 Tudi pica je lahko primerno uravnotežen obrok. Vir beljakovin predstavlja bresaola, mozzarella in stracciatella sir. Oba sira predstavljata tudi maščobe v obroku. Ogljikove hidrate pa dobimo iz testa pice. Ta pica ima tudi kar nekaj vlaknin, saj so dodani češnjevi paradižniki in mlada špinača.
Dobro Jutro Vietnam Ljubljana - Pho Xao
💡 Bogat z vlakninami in primerno uravnotežen obrok, ki bo odlična izbira za kosilo ali večerjo. Glavni vir beljakovin v obroku predstavlja piščanec (ki ga lahko zamenjaš s tofujem, svinjino ali govedino), vir ogljikovih hidratov pa riževi rezanci in zelenjava (korenje, bučke). Obrok je bogat z vlakninami, saj vsebuje več virov zelenjave. Maščob v tem obroku pa predstavljajo arašidi in sezam.
BIFE - Verde, full stop
💡 Osnova te bowle predstavlja dober vir ogljikovih hidratov (leča), maščob (avokado, sončnična semena) in vlaknin (različne oblike zelenjave). Obroku je potrebno dodati še beljakovine po izbiri - piščanec, losos, jajca ali tofu. Takšen obrok bo na koncu lepo uravnotežen, te bo nasiti za dlje časal in poskrbel za stabilno energijo tekom dneva.
Dobro Jutro Vietnam Ljubljana - Bun Ga Sa
💡 Hranilna, lahka in lepo uravnotežena jed “na žlico”. Tudi pri jedeh “na žlico” je potrebno paziti na uravnoteženost obroka, predvsem da vsebuje potrebne beljakovine. Glavni vir beljakovin v tem obroku predstavlja piščanec, ogljikove hidrate pa dobimo iz riževih rezancev in zelenjave. Obrok vsebuje tudi vlaknine in precej svežih ter posušenih začimb, ki lahko ugodno vplivajo na naše zdravje in počutje.
