Bistro Biljardna

Ameriške palačinke z javorjevim sirupom in maslom

Ameriške palačinke z javorjevim sirupom in svežim sadjem

Ameriške palačinke z Nutello, banano in lešniki

Kuharjeva juha (slika je simbolična)

Veggi bowla

Sodoben krožnik za vegane in vegetarijance. Divji riž, sladek krompir, rdeča pesa, grah, šparglji in poširano jajce po izbiri. Začinjeno z eksotično miso omakco in kalčki

Mongolska bowla

Rjavi riž, por, trgana govedina, kalčki, zeliščna skuta, preliv

Poletna bowla

Rukola, češnjev paradižnik, pinjole, granatno jabolko, koščki piščanca, mozzarella, jagodni preliv

Burger Biljarder

Brioche bombetka, 100% slovenski goveji polpet, cheddar sir, hrustljava prekajena panceta, domača BBQ omaka, hrustljava solata

Burger Trgana svinjina

Brioche bombetka, trgana svinjina, domača pikantna majoneza, svež paradižnik, rdeča čebula, hrustljava solata

Burger Istra d.o.o.

Brioche bombetka, 100% slovenski goveji polpet, domača omaka iz tartufate, cheddar sir, kuhan pršut, hrustljava solata

Smoky burger

Brioche bombetka, goveji dimljen polpet, dimljen provalone sir, solata, česnova omaka in nadev iz gob, čebula in slanina

Veganski Beyond burger

Brioche bombetka, beyond burger polpet, karamelizirana čebula, veganska omaka, paradižnik, solata

Manhattan Burger

Brioche bombetka, goveji polpet, solata, paradižnik, pečena slanina, provalone sir, bela BBQ omaka

Burger s piščancem

Brioche bombetka, piščanec, ocvrt s sezamom in parmezanom, kisla kumarica, rukola, sladko pekoča omaka

Črni max burger

Črna bombetka, goveji polpet, čebulni obročki, slanina, kisla kumarica, paradižnik, rukola, sladko-pekoča omaka

Crispy burger s trgano govedino

Bombetka, rukola, crispy čips, rdeče zelje, kisla repa in korenje, trgana govedina, hoisin omaka

Burger z gorgonzolo

Domača črna bombetka, goveji polpet, slanina, rukola, gorgonzola, tartufata

Piščančji club sendvič

Piščančje prsi na žaru, hrustljava panceta, sveža kumara, hrustljava solata, paradižnik, kremni sir, majoneza, začimbe

Tortilja sendvič s tuno

Tuna, kremni sir, špinača, gauda sir

Tortilja sendvič caprese

Tortilja sendvič pršut

Pršut, kremni sir, rukola, gauda

Steamed buns Piščanec

Na sopari kuhane štručke, sladko-pekoča omaka, riban koren, pivska repa, sveža kumara, arašidi

Steamed buns Trgana svinjina

Na sopari kuhane štručke, hoišin omaka, riban koren, pivska repa, sveža kumara, arašidi

Steamed buns Trgana govedina

Na sopari kuhane štručke, hoišin omaka, riban koren, pivska repa, sveža kumara, arašidi

Steamed bun s hobotnico

Tatarska omaka, ribano zelje, pivska repa, porova majoneza

Steamed bun vegi

Sladko-pekoča omaka, riban koren, pivska repa, žuljen zelenjava, arašidi

Hot dog Klasični

Maslena štručka, klobasa, pražena čebula, gorčica, pikantna majoneza, hrustljava solata

Lingvini Ala carbonara

Pad thai z rakci

Pad thai s piščancem

Zelena rižota s parmezanom

Proteinski krožnik

Popečen piščančji file z mandljevo skorijco in limono, sotirana sezonska zelenjava, kremna špinača in polenta

Fit krožnik s tartufi

Piščančja prsa, zelenjava, omaka iz tartufov, ajdova kaša

Fit krožnik z avokadom

Piščančja prsa, zelenjava, avokadov mouse, kuskus

Teriyaki losos s sladkim krompirjem

Popečen losos s teriyaki glazuro in črnim sezamom, pečen sladek krompir z maslom in zelišči

Piščančje perutničke

Sočne in hrustljave perutničke, marinirane v blagi japonski marinadi

Kavbojska rebrca

Sous-vide svinjska rebrca, krompirjevi krhlji z zelišči, coleslaw solata, čebulni obročki, dve hišni omakci

Pizza žepki Klasika

Šunka, sir, gobe, salsa, jajce

Pizza žepki Tuna

Tuna, sir, koruza, kisla smetana, salsa

Pizza žepki Margerita

Salsa, sir

Hrustljavi piščančji trakci s pomfrijem in omakico

Ocvrte sirove palčke s pomfrijem in omakco

Ocvrti rakci s pomfrijem in omako

Taquitosi s prilogo

Solata Biljarderka

Špinača, jajce, slanina, rdeča čebula, sveže gobe, krutoni, gorčični vinagret

Cezarjeva solata s piščancem

Hrustljava solata, ribano jajce, hrustljava popečena panceta, krutoni, cezarjev preliv, piščanec

Ocvrt krompirček

Coleslaw

Čebulni obročki

Francoski Pommes Frites

Sladek krompir

Brownie

Domač štrudel

Fructal jabolčni sok 0.2 l

Fructal pomarančni sok 0.2 l

Fructal marelični sok 0.2 l

Fructal breskov sok 0.2 l

Fructal ananasov sok 0.2 l

Fructal sok črni ribez 0.2 l

Fructal jagodni sok 0.2 l

Cockta 0.275 l

Orangina rumena 0.25 l

Zala 0.5 l

Zala jabolko 0.5 l

Zala bela breskev 0.5 l

Zala malina 0.5 l

Ledeni čaj Sola breskev 0.5 l

Ledeni čaj Sola brusnica 0.5 l

Multisola 0.5 l

Red Bull 0.25 l

Red Bull sugar free 0.25 l