PATISSERIE
Zaradi svežine hranimo tortice zamrznjene. Med dostavo se bodo že nekoliko odtalile, mogoče pa jih bo treba pred zaužitjem pustiti še nekaj minut na sobni temperaturi.
Marie
Hrustljavo dno, čokoladno-mandljev biskvit, mangova krema, pistacijev mousse, pasjonkina krema, mousse mlečne čokolade, malinina marmelada
7,50 €
Charlie Brown
Piškotno dno, arašidov biskvit, arašidove praline, slana karamela z vanilijo, stepen ganache iz mandljeve čokolade
7,50 €
Yuzu
Yuzu ganache, yuzu čokolada, mandelj-kokos praline, biskvit, mandelj crunchy
8,30 €
Limonina torta
Krhko testo, meringa, limonin obliv, gel sicilijanske limone in mete, cremoso sicilijanske limone in mete
7,00 €
Fiona
Matcha biskvit, višnjevo hrustljavo dno, češnjev coulis, malinina krema, mousse pistacije in matche
7,50 €
Rosy
Valrhona malinova čokolada, sveže maline, ličijev ganache, mus vrtnice, malinina marmelada, hrustljavo dno, biskvit
7,50 €
Cheesecake
Lešnikovo hrustljavo dno, maskarpone musse, kremni sir iz parmezana in burrate
8,30 €
Bomba
70% čokoladni mousse, whiskey cremaux, pralina črni sezam, brownie, brownie s pekani
7,50 €
DRAGON ROLICE
Dragon roll lešnik
Kvašeno listnato testo, lešnikova krema, 55% čokolada, drobljeni lešniki, kakavova zrna
6,00 €
Dragon roll pistacija
Kvašeno listnato testo, pistacijeva krema, glazura iz bele čokolade in pistacij, pistacija praline, drobljene pistacije
6,00 €
ROGLJIČKI
Malinin rogljiček
Kvašeno listnato testo z malinino marmelado
3,50 €
Rogljiček z mangom in pasijonko
Kvašeno listnato testo z mangovo-pasijonkovo marmelado
3,50 €