Restavracija Radha Govinda

Kosilo 1 - Vegi (slika je simbolična)

PRILOGA: Basmati riž GLAVNA JED: Zelen stročji fižol, cvetača in domači sir v omaki - Seem Gobi - ML/GS PRILOGA: Zdravilna rižota iz mung leče, riža in zelenjave - Kitri DELIKATESA: Zeljni burek - Burek - CEL/ML SOLATNI BAR: Mešana solata z vegansko polivko SLADICA: Jabolčni zavitek - Štrudl - CEL

Kosilo 2 - Vegan (slika je simbolična)

PRILOGA: Basmati riž GLAVNA JED: Bučke, krompir in paradižnik s peteršiljem – Aloo Zucchini PRILOGA: Zdravilna rižota iz mung leče, riža in zelenjave - Kitri DELIKATESA: Proseni polpeti - Prosenčki SOLATNI BAR: Mešana solata z vegansko polivko VEGANSKA SLADICA: Jabolčni zavitek - Štrudl - CEL

Bliss Burger

Omamni Bliss Burger, katerega smo prvič sestavili že davnega leta 1993 in je še vedno legenda med vegi burgerji. Polnozrnati sezamovi bombici dodamo kremni zeliščni namaz, katerega receptura je naša skrivnost :), nato dodamo svežo, sočno zeleno kristalko, kralj burgerja pa je seveda korenčkov polpet z edinstveno mešanico začimb in mandljev. Če ljubiš pekoče, ti z veseljem dodamo še pikantno paradižnikovo omako

Red Bit Burger

Vijolična nit novega burgerja je prihajajoča jesen. Rdeča pesa in bučna semena sta glavni sestavini novo nastalega burgerja, narejenega z navdihom jeseni. Burger je VEGANSKI. POLNOZRNATA BOMBICA, ki jo naredimo in spečemo sami, je posuta s hrustljavimi bučnimi semeni. NAMAZ smo tokrat naredili v kombinaciji z rdečo peso in dobili smo povsem naravno barvo, ki nas povabi, da ugriznemo v slastni burger. POLPET je vrhunska kombinacija rdeče pese, čičerikine moke in začimb… Hrustljav in okusen polpet naredi piko na ”i”. Za sočnost smo dodali KISLE KUMARICE, za svežino pa solato KRISTALKO in RUKOLO. Vse skupaj je začinjeno še z BUČNIM OLJEM.

Govinda Burger

”Enega z govedino prosim”! ”Gospod, pri nas pa imamo samo ”Govindinega”… se je dostikrat naročalo pri nas. Zato smo se z ekipo odločili, da bomo naredili Govinda Burger, brez govedine! 100% veganski! Govinda Burger je narejen iz polnozrnate bombice z makovim posipom, ki jo naredimo in spečemo sami. Polpet v burgerju je sedaj zares konkreten in hrustljav. ”Go” v sanskrtu pomeni govedo, ker pa mi živali spoštujemo, naš polpet ni narejen iz kravjega mesa, temveč je narejen iz pšeničnega mesa – sejtana, ki je prav tako zelo bogat z beljakovinami. Dodali smo še čičerkino moko, sojino omako, začimbe in veliko žlico ljubezni. Tokratni namaz se navezuje na polpet, zato smo mu dodali gorčico. Za svežino pa bodo tokrat poskrbeli še hrustljavo zelje, sočna rdeča paprika in zelena solata. Pa dober tek!

Vegi kraljevska lazanja

Naročiš lahko tudi kraljico med lazanjami, našo Radha Govinda Kraljevsko lazanjo, katere receptura prihaja iz najpopularnejše Londonske vegetarijanske restavracije Govinda’s. Zakaj kraljevska? Ker jo oblikujejo kar trije nadevi, dopolnjujejo pa jo testenine Radha Govinda, ki jih seveda delamo sami. Lazanjo sestavljajo zelenjavni nadev iz bučk, rdeče paprike, paradižnika in oliv; sestavljajo jo še špinačni nadev in bešamel, na vrhu pa potresemo riban sir. Lazanjo okrasimo s svežim paradižnikom in baziliko. To je NAJBOLJŠA zelenjavna torta, za prste obliznit!

XXL Sirov burek (350 g)

Sirov burek je tako kot pizza zelo dober, hkrati pa zelo preprost. Zato bi lahko rekli, da je preprosto dober. Ker je zelo težko dobiti kvaliteten burek brez jajc in ostalih dodatkov, smo se odločili, da v ponudbo dodamo nove adute. Sirov burek je klasika. Vlečenemu testu, ki ga delamo sami, dodamo nadev iz skute ter ga oblikujemo v podkvice. Še predno se do konca speče nas nesramno dobre vonjave že mamijo, da uživamo v njem.

Pohanček Panir

In nenazadnje, le kdo ne mara pohančkov? Naš panirček po dunajsko je nastal, ko smo delali catering na porokah in smo morali zadovoljiti tudi svate, ki si poroke brez dunajca sploh niso mogli zamisliti. Panirček je mladi sir, ki ga naredimo sami, paniran v panadi iz začimb, čičerkine moke in krušnih drobtin. Najbolj spominja na piščančje fingerse. Naše panirane dobrote ti bomo postregli z ocvrtim krompirčkom, ketchupom, domačo vegansko majonezo in rezino limone.

Pohanček Sejtan

In nenazadnje, le kdo ne mara pohančkov? Naš sejtan po dunajsko je nastal, ko smo delali catering na porokah in smo morali zadovoljiti tudi svate, ki si poroke brez dunajca sploh niso mogli zamisliti. Sejtan po dunajsko je prava uspešnica in marsikdo niti ne pomisli, da gre za brezmesno verzijo. Sejtan po dunajsko je sočen, mehek, okusen, na zunaj pa ga obdaja hrustljava skorjica. Naše panirane dobrote ti bomo postregli z ocvrtim krompirčkom, ketchupom, domačo vegansko majonezo in rezino limone.

Krompirček

Krompirček s ketchupom in majonezo

Kremna kroglica z lešniki - Balaram

Balaram - okusna kremna kroglica z lešniki

Ajdove palačinke z vanilijevo kremo in orehi

Najpopularnejši sladici na svetu smo dali slovenski pridih. Palačinko iz ajde smo nadevali s kremo iz burbonske vanilije, agavinim sirupom in veliko mletih orehov. To sladico preprosto moraš poizkusiti! Primerna za vegane in ljudi s celiakijo

Ajdove palačinke z domačo višnjevo marmelado in čokolado

Najpopularnejši sladici na svetu smo dali slovenski pridih. Palačinko iz ajde smo nadevali z domačo višnjevo marmelado, po vrhu pa dodali še čokolado. To sladico preprosto moraš poizkusiti! Primerna za vegane in ljudi s celiakijo

Štiribarvne testenine (500 g)

Rožice ali široki rezanci (izberi spodaj) Zdrob zlati durum, kurkuma, špinača, pelati, sok rdeče pese Brez jajc in njihovih sledov, umetnih dodatkov in konzervansov

Trobarvni jušni polžki (500 g)

Zdrob zlati durum, kurkuma, špinača, pelati Brez jajc in njihovih sledov, umetnih dodatkov in konzervansov

Testenine s špinačo (500 g)

Testenine s kurkumo in špinačo (500 g)

Testenine s kurkumo in peso (500 g)

Ghee Radha Govinda (300 g)

Prečiščeno maslo. Pripravljen z ljubeznijo – skrivnost okusnih jedi. Neprecenljive blagodejnosti GHEE-ja so poznane že več tisočletij, GHEE pa je zaradi močnega pozitivnega delovanja na počutje fizičnega in subtilnega telesa nepogrešljiva sestavina vsake vrhunske zdrave kuhinje.

Paket desetih začimb

Z uporabo začimb poskrbimo za svoje zdravje in polnost okusa katerekoli jedi. Še posebej pomembne pa so v vedski kuhinji. S skrbno izbranimi rajskimi začimbami boste vašo kulinariko lahko dvignili v nove dimenzije. Set vključuje 10 dragocenih začimb v priročnih steklenih posodicah: asafetida, črna kumina, curry listi, koriander zrno, kurkuma, koromač zrno, črna gorčica, grško seno, garam masala in rimska kumina.

BeLife Kombucha Limelife 0.33 l

BeLife Kombucha Ingver in limonska trava 0.33 l

BeLife Kombucha Šabesa 0.33 l

BeLife Kombucha Sadna pravljica 0.33 l

Cockta 0.275 l

Radenska 0.25 l