Ekološki dimljen kravji sir Dimček, Ekološka kmetija Kukenberger (250 g)
Sestavine: mleko iz kontrolirane ekološke pridelave. (ZTP Haymilk, mleko senene prireje), sol, sirilo, kulture.
Vrsta sira: poltrdi dimljeni zorjeni sir.
O izdelku: Poltrdi zorjeni sir zori 2-3 mesece in je dimljen v naravnem dimu. Del kmetije Kukenberger je tudi gozd, od koder prihajajo skrbno izbrana bukova in gabrova drva, s pomočjo katerih prekajujejo sir v prekajevalnici ali po domače raufkamri. Sir je primeren za vse vrste uporabe.
Hlebci sira so ročno razrezani, zaradi česar prihaja do rahlih odstopanj v teži pri posameznih pakiranjih. Kos sira tehta približno 250 g. Hranimo ga pri temperaturi do 8°C.