Sestavine: mleko* (ZTP Haymilkm mleko senene prireje), bazilika*, drobnjak*, šetraj*, koprc*, koriander*, majaron*, origano*, peteršilj*, žajbelj*, zelena*, timijan*, magi*, rožmarin*, sirilo, sol, kulture.
*iz kontrolirane ekološke pridelave.
Vrsta sira: poltrdi zorjeni sir.
O izdelku: Zeliščar je poltrdi sir, ki zori 2-3 mesece. Njegova posebnost je zeliščna mešanica peteršilja, zelene, drobnjaka, bazilike in kopra, ki nas spomni na vonj zeliščnega vrta. Primeren je za vse vrste uporabe: pri narezkih in tudi pri peki.
Hlebci sira so ročno razrezani, zaradi česar prihaja do rahlih odstopanj v teži pri posameznih pakiranjih. Kos sira tehta približno 280 g. Hranimo ga pri temperaturi do 8°C.