Hišni kravji sir z grškim senom, Sirarna Gorišek (250 g)
Sestavine: kravje mleko, sirišče, grško seno, kuhinjska sol.
Vrsta sira: poltrdi sir.
Hlebec sira je v Sirarni Gorišek vedno ročno razrezan, zato prihaja pri teži posameznega kosa do majhnih odstopanj - kos kravjega sira tehta približno 250 g. Sir vsebuje približno 43 % mlečne maščobe v suhi snovi in najmanj 45 % suhe snovi. Hraniti pri temperaturi do 8 °C.