Unikatne, zorjene, suhe mesnine največje kvalitete.
Pripravljena iz razsoljene in nežno dimljene slanine ter pancete, ki sta sušeni ter zorjeni, brez toplotne obdelave. Z njo se praviloma zacne degustacije BioSing izdelkov, saj nam z mehkobo in uglajenostjo nežno prebudi in stimulira brboncice, ter nas s tem pripravi za nadaljnjo degustacijo.