Krema iz mletega črnega tartufa (Tuber aestivum Vitt.) se odlično podak polenti s sirom, testeninam, rižotam, smetanovim omakam in jajcem. Dodamo jo lahko tudi mesnim in ribjim jedem.
Krema iz mletega črnega tartufa (Tuber aestivum Vitt.) se odlično podak polenti s sirom, testeninam, rižotam, smetanovim omakam in jajcem. Dodamo jo lahko tudi mesnim in ribjim jedem.