Certifikat Dobrote Dolenjske - ODLIČNOST Z DOLENJSKE - potrošniku zagotavlja sledljivost in dolenjsko poreklo izdelka. Izdelek, ki prejme certifikat, je hkrati tudi visoke kakovosti, saj je njegovo kvaliteto in izvirnost ocenila tričlanska strokovna komisija.
Zelišcni sok oziroma sirup iz smrekovih vršickov je osvežilni napitek, ki ga mešamo z vodo. Sirup iz smrekovih vršickov se je tradicionalno uporabljal proti kašlju ter za pomiritev dihalnih poti. Smrekove vršicke rocno nabiramo v pristni in neokrnjeni dolenjski naravi ter jih nato plast za plastjo skupaj s sladkorjem polagamo v kozarce. Pustimo jih približno en mesec, da se plasti smrekovih vršickov in sladkorja spremenijo v sirup. Gost sladkorni sirup se nato razredci z vodo ter uporablja kot sirup za pripravo napitkov ali pa se v kombinaciji z žganjem uporabi za liker.