Izhodiščna točka palete Jura in začetek metaforičnega potovanja skozi okuse edine destilarne na otoku.
Mehko dimljen, s pridihom citrusa in domacega sadja. Cudovito izhodišce za odkrivanje Jure. Nos: Sladka žita – kaša in koruzni kosmici. Kremne note z bogato vaniljo in limonino lupino. Nebo: Mehak in sladek za zacetek, s smetanovo kremo in karamelno omako, ki tece skozi nageljnove žbice in muškatni orešcek. Pridih kakavovega prahu z ostrimi jabolcnimi notami gradi na hrbtni strani. Zakljucek: Kakav zbledi in za seboj pusti masleno jabolcno omako in ostro jabolcno lupino.