Quadorníu Clásico Rosado, kot dobro odraža njegovo ime, je najpomembnejši tradicionalni cava v rosé različici, narejen iz treh klasičnih sort D.O. Cava: Monastrell, Garnacha in Trepat.
Rožnati toni srednje do visoke intenzivnosti. Fini mehurčki. Vonj rdečega sadja, marmelad in črnega ribeza dopolnjujejo mehke note peciva in kvasa, ki nastanejo zaradi staranja v stiku s kvasovkami.