Codorníu Clásico Semiseco, kot je razvidno iz njegovega imena, je bistvena tradicionalna cava, narejena iz treh klasičnih sort D.O. Cava: Macabeo, Xarel·lo in Parellada.
Pogled: Zelo bledo slamnato rumena. Fin in eleganten mehurček. Nos: Prevladujejo sadne arome, značilne za tradicionalne sorte. Usta: Prijetna, sveža in uravnotežena.