Zelo omejena proizvodnja dolgoletno starane zelo zaželjene Cave
Ars Collecta Paraje El Tros Nou 2010 prihaja iz edinstvenega vinograda v Serraladi de Prades, enem najhladnejših območij D.O. Cava, z edinstveno licorella prstjo, ki daje modremu pinotu zelo oseben mineralni pridih. Eleganca in svežina se prepletata v tej cavi z več kot 90 meseci staranja. Zaradi omejene proizvodnje in organoleptičnih lastnosti je ena najbolj zaželenih cav na trgu.