Na skoraj 25 hektarjih vinogradov in petih hektarjih oljčnikov se začne zgodba o vrhunskem vinu in značilnem šmarskem oljčnem olju, ki se tržijo pod blagovno znamko Santomas.
Rose brut nature, pridelan po tradicionalni metodi. Rose brut nature, pridelan po tradicionalni metodi. Lososove barve, kompleksnega vonja, ki spominja na malino, granatno jabolko, črne olive, tudi kvas, na okusu se ponovi kompleksnost, kruhova skorja, pookus je dolg z prijetno kislino.