Za ta Torres se uporabljajo samo najboljše sorte grozdja: Xarel.Io, Macebeo in Parellada.
Po destilaciji se stara v sodih iz ameriškega hrasta po metodi Solera. Najstarejša solera je stara deset let.
Barva: temen topaz z zlatimi poudarki.
Nos: intenziven, topel in pikanten, z notami cimeta, vanilije.
Okus: mehak, gladek, pikanten, polnega telesa, topel, s pridihom hrasta.
Zaključek: dolgo obstojen.