Cote des Roses slavi sredozemski življenjski slog. Apelacija Languedoc se razteza ob sredozemski obali Tla so zelo raznolika, večinoma iz trdega apnenca in skrilavca, pa tudi proda, ki ga prinašajo reke regije Languedoc Steklenica je izvirna, saj je njena podlaga v obliki vrtnice, ki jo je ustvaril mlad oblikovalec iz Ecole Boulle Vino, ki se podarja na enak način kot šopek vrtnic!
Ta Cuvee je bledo zlate in kristalne barve. Lepo zaokroženost na okusu mu dajejo južnofrancoski terori, zaradi katerih se razvijejo note guave in pasijonke, medtem ko arome citrusov prinašajo veliko svežine in mineralnosti.