Narejen izključno iz grozdja avtohtone vinske trte Ribolla Gialla.
Razvrstitev: Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali. Grozdje: 100 % Ribolla Gialla. Tla in vinograd: marmornata tla eocenskega izvora. Vinograd je zasajen s 4 200 trtami z enojno vzgojo Guyot na hektar. Vinifikacija: trgatev se opravi sredi septembra ob polni zrelosti, stiskanje pa se opravi iz celega grozdja. Fermentacija poteka v nadzorovanih nizkotemperaturnih kadeh iz nerjavnega jekla, sledi pa ji počasno zorenje. Po potrebnem obdobju zorenja v vodoravno postavljenih steklenicah se vino La Roncaia Ribolla Gialla da na trg. Videz: žareče slamnato rumene barve. Vonj: odkrita intenzivnost vonja, ki prikliče elegantne cvetlične vonjave, sveže vonjave aromatičnih zelišč in nežne vonjave citrusov. Okus: mineralnost in svežino uravnoveša prijetna glicerinska zaokroženost. Alkoholna stopnja: 12,5 vol. % Idealna temperatura za postrežbo: 10-12°C. Pari: hrana za prste, predjedi. Odlično se poda k ostrigam in školjkam.