»Iz belega pinota lahko naredimo še več kot iz chardonnaya,« pravi Jörg Bretz.
Sprva mehkemu in kremastemu občutku v ustih nasprotuje prisotno kislinsko jedro in je usmerjeno po elegantnih poteh, ki prenašajo Oreščane in zrele sadne arome neposredno v okus. Konca se dolgo, dolgotrajno in zapleteno.