Namaz, narejen iz treh različnih fermentacij: misa, tempeha in mlečnokislinsko fermentiranih (= naravno kisanih) svežih čilijev! Po okusu in teksturi podoben mazljivi pikantni italijanski salami ‘nduji, a seveda povsem rastlinski. Koncentrat umami okusa in zato uporaben tudi kot začimba oz. dodatek jedem. Odličen na pici, popečenem kruhu, v omaki za testenine, …
Izdelek je fermentiran, nepasteriziran, brez aditivov in veganski. Hranimo ga v hladilniku in po odprtju porabimo v 1 mesecu.
Sestavine: tempeh (sončnična semena, mlečna kislina, Rhizopus oryzae), sončnična semena, naravno kisan svež čili (čili, sol), miso (slovenska črna soja, bob, sol, Aspergillus oryzae), sol (v končnem izdelku: 2,5 %), sušen čili, Aspergillus oryzae. Lahko vsebuje sledi glutena, oreščkov, sezama in gorčičnega semena. VSI NAŠI IZDELKI SO IZ OSNOVNIH SUROVIN NAREJENI V NAŠI KUHINJI V LJUBLJANI, PO TRADICIONALNIH POSTOPKIH FERMENTACIJE.