Jabolčno žganje Hubert je pridelano iz 5 sort jabolk.
Ima značilen vonj po jabolku, prežet z vanilijevimi notami hrasta, poln in uravnotežen okus.
Za proizvodnjo se uporablja stisnjen jabolčni sok, iz katerega se po kontrolirani fermentaciji pridela jabolčno vino.
Jabolčno vino je dvojno destilirano v bakrenih kotlih na tradicionalen način.
Žganje se stara v hrastovih sodih najmanj 3 leta. Po staranju dobi jantarno barvo, značilen vonj po jabolku, prežet z vanilijevimi notami hrasta, poln in uravnotežen okus.
Žganje vsebuje 40 vol. % alkohola. Postreže se kot digestiv pri temperaturi 16–18 °C.