Keltis sivi pinot je čebulno opečnate barve, kot posledica maceracije. Na nosu zaznamo elegantne arome rdečega sadja in prijetno mineralnost. Okus je zaokrožen, intenziven, spominja na zeliščne in sadne note, predvsem divje jagode, maline in rdeči ribez. Tekstura je zmerno maslena, kisline pa sočne in prijetne. Prisotna je slana mineralnost, ki lepo uravnovesi sadnost. Vino ima lepo telo in dolg pookus.