Skutni sirok z vaniljo v čokoladni glazuri je sladica narejena iz skutne mase in prekrita s čokoladno glazuro. Glazirane skute se odlikujejo po visoki hranljivosti zaradi velike vsebnosti beljakovin in ogljikovih hidratov. Proteini skute se bolje absorbirajo v telo kot proteini svežega mleka.
Skutni sirok se je najprej začel proizvajati v ZSSR leta 1930 (obstaja tudi različica, po kateri so skutni sirok začeli proizvajali že v XIX stoletju na Altaju). V sovjetskih trgovinah so se skutni Siroki pojavili v 50-ih letih in hitro postali priljubljeni. Sladki vanilijev okus je bil zelo priljubljen pri otrocih, krhka čokoladna glazura pa je predstavljala samostojno poslastico, ki jo je veliko otrok najprej obgrizlo, na koncu pa so pojedli še maso iz skute. Nekateri starši so svojim otrokom ponujali glazirano skuto namesto sladoleda, še posebej, če so imeli otroci vneto grlo. Mimogrede, zamrznjen skutni sirok je po okusu in konsistenci zelo podoben sladoledu. Poreklo: Litva.