Prefinjeno, mehko, zeliščno. Sadnost merlota, murva, sliva,rdeče jagodičevje,sev prepleta z zeliščno noto Cabernet Franca. Polnega elegantnega telesa, sadnost se prepleta z zeliščnostjo in pikantnostjo zelenega popra, dolg čokoladen, kavnat pookus. Odlično dopolnjuje jedi iz divjačine, zrezke z gobami, tartufe in dozorele sire.