Barbarella BTC

Hišna skleda

Kvinoja, pečena čičerika, sezonska solata, pečena sezonska zelenjava, tahini preliv

Pica Margherita

Testo z drožmi, pelati s česnovo baziliko, hišna veganska mozzarella

Pica z ragujem

Testo z drožmi, sojin ragu, hišna veganska mozzarella, veganska kisla smetana

Pica Bianca

Testo z drožmi, bela krema s pečenim česnom, portobello gobe, špinača

Veganski BBQ cheeseburger

Bio kamutova bombetka, hišni polpet iz črnega fižola in sojinih koščkov, BBQ omaka, gorčica, veganski sir, zelje z vegansko majonezo, solatka, paradižnik

Kamutov tofu-pesto sendvič

Ekološka kamutova durum pogača, veganski pesto, bio tofu, špinača, sušeni paradižniki, bazilika

Kamutov avokado sendvič

Ekološka kamutova durum pogača, humus, avokado, korenček, špinača, bučke

Kamutov čičerikin sendvič

Ekološka kamutova durum pogača, čičerikin namaz (čičerika, gorčica, stebelna zelena, mlada čebulica, veganska majoneza), koruza, solata, paradižnik Spreminjanje artikla žal ni možno, ker je pripravljen vnaprej

Dimsy

Ekološka kamutova durum pogača, hišni drobnjakov namaz, bio dimljeni tofu, rukola, redkvice

Hamsi sendvič (slika je simbolična)

Hišna čebulna štručka, hišna veganska majoneza, veganska šunka, paprika, kisle kumarice

Lečina solata

Zelena solata, rjava leča, češnjevi paradižniki, redkvice, sončnična semena, mlada zelena čebula, olive, kamutov kruh Dodatek: hišni figov-balzamični preliv (fige, balzamični kis, olivno olje, sol)

Proteinska solata

Zelena solata, čičerika, črni fižol, brokoli, avokado, češnjev paradižnik, bučna semena, kvinoja Dodatek: Kremni preliv s kaprami (sojino mleko, gorčična semena, indijski oreščki, kapre)

Waldorfska solata

Zelena solata, korenje, jabolko, stebelna zelena, sušeni paradižniki v olju, veganski parmezan, brezglutenski krutoni Dodatek: Kremni preliv s kaprami (sojino mleko, gorčična semena, indijski oreščki, kapre)

Čokoladna pita z lešniki v lončku

Temna čokolada, tofu, lešniki, sojino mleko, kokosova smetana, temne čokoladne kapljice, brezglutenski piškot

Kokosova pita z mangom v lončku

Kokosovo mleko, indijski oreščki, agavin sirup, rastlinska želatina, mangova glazura, brezglutenski piškot

Capuccino Mousse

Krema z rastlinsko želatino, bio soja, indijski oreščki, brezkofeinska kava, bio temno agavin sirup, kokosova maščoba, bio kakav v prahu, kokosova smetana

Jogurtov lonček

Kokosov jogurt, hišna marmelada, granola iz brezglutenskih ovsenih kosmičev, sezonsko sadje

Chia puding

Chia semena, borovnice, datlji, riževo mleko, kokosovo mleko, sadna glazura, granola iz brezglutenskih kosmičev, jagodičevje

Čokoladne kocke z lešniki

Praženi lešniki, mandlji, kokos, kakav v prahu, agavin sirup, datlji, kokosovo mleko, temna čokolada

Twix

Brezglutenski ovseni kosmiči, mandlji, kokosovo olje, kokosov sladkor, agavin sirup, tahini, kakavovo maslo, vanilija, temna čokolada (kakavovo maslo, kakav, sladkor)

Proteinska ploščica

Sunwarrior presni proteini, indijski oreščki, brezovo sladilo, pistacija, brusnice, kakavovo maslo, kakav, agavin sirup, tahini, kokos

Snickers bar

Baza iz brezglutenskih ovsenih kosmičev, datljeva karamela z arašidi in čokoladni obliv

Vanilijev cookie

Bio pšenična moka, rastlinsko maslo, temna čokolada, bio sucanat, vanilija

Čokoladni cookie

Bio pšenična moka, rastlinsko maslo, temna čokolada, bio sucanat, bio 100% kakav v prahu

Bananin kruh z arašidovim maslom

Bio pšenična moka, agavin sirup, bio trsni sladkor, arašidovo maslo, banane, temna čokolada, sojino mleko

Jagodni cheesecake

Brezglutensko testo, jagodna glazura, jagodna cheesecake krema iz indijskih oreščkov, sojina smetana

Borovničev cheesecake

Brezglutensko piškotno testo, banana, borovnice, indijski oreščki, svilnati tofu, bio trsni sladkor, kokosovo olje, limona, vanilija, sojina smetana, mandlji

Višnjev cheesecake

Brezglutensko čokoladno testo s piškoti, 100% kakav, višnje, agavin sirup, tofu, brezovo sladilo, limona

Presna mentolova tortica

Kokos, kakav, orehi, datlji, indijski oreščki, mentol, agavin sirup, kakavovo maslo, vanilija

Pita z matcho, malino in belo čokolado

Brezglutensko testo, malinina glazura, krema z matcho in belo čokolado

Čokoladna pita z lešniki

Brezglutensko testo, čokoladna mousse krema iz tofuja, kokosova stepena smetana, čokoladne kapljice, lešniki

Slivov kolač z mandlji

Bio pšenična moka, bio trsni sladkor, rastlinsko maslo, ovsena smetana, agavin sirup, cimet, mandlji, limona, slive, marcipan Alergeni: gluten, mandlji

Tiramisu biskvitna torta

Jabolčni cheesecake

Brezglutenski piškoti, mandlji, rastlinsko maslo, jabolko, agavin sirup, kokosov sladkor, cimet, vanilijev puding, indijski oreščki, tofu, limona, koruzni škrob, sojin jogurt, brezovo sladilo, kokosovo olje, čičerikina voda

Ježek

Čokoladni biskvit, rum, čokolada, smetana

Biskvitna čokoladna torta z malino (slika je simbolična)

Bio pšenična moka, kakav, bio trsni sladkor, sojino mleko, rastlinsko olje, tofu, indijski oreščki, maline, agavin sirup, kokosovo olje, lešniki (alergeni: gluten, soja, oreščki)

Grška ledena kava (450 ml)

Riževo in kokosovo mleko, espresso, led

Jagodna limonada (450 ml)

Domači jagodni sirup, limona, jagodičevje

Zelena osvežitev (500 ml)

Zeleno jabolko, kumara, stebelna zelena, špinača, limona

Tvoj sonček (500 ml)

Jabolko, limona, ananas, ingver, kajenska paprika

Super korenček (500 ml)

Korenje, jabolko, ingver, kurkuma, limona

Dobro jutro (500 ml)

Rdeča pesa, jabolko, ananas, maline

Jagodne sanje (500 ml)

Rdeče zelje, jagode, jabolko, limeta

Zelena osvežitev (250 ml)

Zeleno jabolko, kumara, stebelna zelena, špinača, limona

Tvoj sonček (250 ml)

Jabolko, limona, ananas, ingver, kajenska paprika

Super korenček (250 ml)

Korenje, jabolko, ingver, kurkuma, limona

Jagodne sanje (250 ml)

Rdeče zelje, jagode, jabolko, limeta

Dobro jutro (250 ml)

Rdeča pesa, jabolko, ananas, maline, limona

Kurkuma shot (70 ml)

Ingver, limona, kurkuma

Probiotik shot (70 ml)

Ananas, rdeče zelje, zeleno jabolko, limona, probiotične kulture

Zeleni detox smoothie (500 ml)

Pomarančni sok, banana, mango, spirulina, špinača

Avokado (500 ml)

Jabolčni sok, avokado, jabolko, ingver, limona

Green at heart (500 ml)

Pomarančni sok, špinača, indijski oreščki, avokado, sveži rožmarin, brezovo sladilo

Matcha kokos (500 ml)

Riževo mleko, kokosovo mleko, banana, špinača, matcha zeleni čaj

PB&B proteinski (500 ml)

Sojino mleko, arašidovo maslo, banana, kokosov sladkor, kakav

Čokoladni proteinski (500 ml)

Sojino mleko, banana, datlji, kakav v prahu, kakavova zrna, proteini z vanilijo

Mangolada (500 ml)

Kokosovo mleko, ananasov sok, mango, ananas, limeta

Berry (500 ml)

Jabolčni sok, banana, jagode, maline, borovnice

Borovničev proteinski (500 ml)

Sojino mleko, banana, borovnice, proteini z vanilijo, konopljina semena

Jagodni proteinski (500 ml)

Sojino mleko, jagode, banana, vanilijevi proteini, konopljina semena

Ovseni (500 ml)

Ovseno mleko, banana, ovseni kosmiči, matcha, datlji, chia semena, cimet

Vitamin C (500 ml)

Pomarančni sok, korenček, mango, ingver in goji jagode

Pink (500 ml)

100% sok rdeče pese, maline, hruška, banana

Isa's Kombucha Razzmatazz 0.25 l

Isa's Kombucha Basil Breeze 0.25 l

Isa's Kombucha Hot granny 0.25 l

Arašidovo maslo, Barbarella (300 g)

Domače mandljevo maslo, Barbarella (300 g)

100% praženi mandlji

Veganska francoska solata (400 g)

Mešana zelenjava (korenje, grah, krompir, kisle kumarice), veganska hišna majoneza, sol, poper, kis

Piškoti s čokolado (100 g)

Piškoti z vanilijo (100 g)

Slano & sladko knjiga

Majica

Knjiga Slano & sladko in majica

Nekaj sladkega knjiga

V tej navdihujoči knjigi, avtorica Barbara Radojlović, ki ustvarja pod imenom Barbarella razkriva svoje popularne recepte za veganske sladice kot so kolački, piškotki in ploščice, sladke pite in cheesecake, biskvitne torte, sladice v lončkih, naravno dekoracijo sladic. Vsi recepti so plod Barbarellinega večletnega ustvarjanja z ljubeznijo do naravnih in zdravih sestavin. Poleg tega je veliko receptov brez glutena in brez rafiniranega belega sladkorja, kar bo razveselilo tiste, ki prisegate na bolj zdrav način sladkanja. Recepte je moderno stilirala in opremila s čudovitimi fotografijami Kristina Smodila (Story On A Plate) in so vizualno pravi navdih in inspiracija za ustvarjanje.