Salt Tirana

Starter Salmon Crostini

Salmon i kuruar, krem avokado, jalapeno

Starter Marinated Anchovies Crostini

Shërbehet në bukë me hudhër, domate

Starter Goat Cheese Crostini

Djathë Chevre, qepë e karamelizuar, barishte

Starter Classic Guacamole

Avokado, domate, qepë e kuqe, jalapeno, lime, koriandër, tostada

Starter Guacamole Herbs

Avokado, nenexhik, borzilok, lime, tostada

Starter Guacamole Kale

Avokado, lajthi, lime, koriandër

Starter Edamame

Kripë deti

Starter Edamame Pikante 🌶️

Hudhra, djegës, parmigiano

Crude Shrimps Raw Bar

Qitro, bar qepe, vinegrette limoni

Royal Red Shrimp Raw Bar

Crude Scampi Raw Bar

Salmon Carpaccio

Finok, rrepkë e kuqe, sojë susami, lajthi

Seabass Carpaccio

Vinegrette limoni, feta portokalli , finok

Salmon Tartare 🌶️

Avokado, ponzu, fara speci djegës

Beef Tartare

Selino, turshi, majdanoz, e verdha e vezës sipër, fleta parmigiano

Beef Carpaccio

Vaj tartufi, mustardë dijon, parmigiano reggiano

Royal Red Shrimp Carpaccio

Lime, sorbet limoni, kripë e zezë indiane

Truffle Sashimi

Salmoni, ton, ponzu, vaj djegës, tartuf, havjar, qepë të njoma

Salmon Ceviche

Salmon i kuruar, qepë, gëlqere, mente ose koriandër

Veracruz Ceviche

Levrek, avokado, ullinj, jalapeno, koriandër, qepë

Seabass Ceviche

Leche de tigre, krem avokado, piper i kuq, koriandër

Hot Night Roll

Karkaleca tempura, avokado sipër, kastravec, eel salcë, salcë bang

Cali Feel Roll 🌶️

Fletë salmon, avokado, filadelfia, tartar salmon pikant sipër

Oburi Roll

Salmon i pjekur, majonezë pikante, mocarela e shkrirë, eel salcë, qepë krokante, bar qepe

Salt Roll

Salmon i pjekur sipër, surimi, susam, rrepkë turshi, salcë teriyaki, salcë yum

Vegetable King Roll

Kërpudha porcini, arra indie, avokado, mango, karrota, asparagus, wasabi majonez

Truffle Fried Roll 🌶️

Tartar salmoni i marinuar me majonezë pikante ponzu, tartuf të freskët, bar qepe

Volcano Roll

Scalliops dhe salmon të pjekur, majonezë masago, salcë eel, majonezë ponzu

Cateroillar Roll 🌶️

Sallatë me gaforre, unagi, avokado, salcë eel, vaj speci djegës

Ebi Lovers Roll

Guacamole, qofte me karkaleca tempura, avokado, tobiko, salcë eel

Crazy California

Gaforre blu, avokado sipër, wasabi majonezë, tartuf

Blue Crab California Roll

Gaforre blu, avokado, kastravec, filadelfia, susam, tobiko

Wagyu Surf & Turf

Aragost, patate krokante, aioli tartufi, ponzu i ëmbël, salcë chimichurri, tempura flakes

Yellowtail Cut Rolls

Avokado, wasabi, majonezë

Spicy Salmon Cut Rolls 🌶️

Sipër salcë pikante

Salmon Avocado Cut Rolls

Jalapeno sipër

Spicy Scallops Cut Rolls

Blue Crab Cut Rolls

Gaforrja blu e zier me avull, avokado, wasabi majonezë

Red Snapper

Nigiri ose sashimi

Mackerel

Nigiri ose sashimi

Salmon

Nigiri ose sashimi

Yellow Tail

Nigiri ose sashimi

Mackerel Aburi Nigiri

Truffle Salmon Aburi Nigiri

Yellowtail Aburi Nigiri

Red Snapper Aburi Nigiri

Flame Wagyu Nigiri

Salmon Spicy Gunkan

Aburi Salmon ose Scallops Gunkan

Hot Starter Fish & Shrimp Gyoza

Hudhra, qepë shallots, salcë ponzu anash

Hot Starter Truffle Beef Gyoza

Jalapeno, ponzu, bar qepe

Hot Starter Scallops

Burbon, domate qershi, salcë piper jeshil

Hot Starter Falafel Balls

Turshi, humus, kopër

Hot Starter Grilled Spanish Octopus

Pure patate, salcë shtëpie, paprika

Hot Starter Meat Sushi

Oriz sushi, fileto, salcë avokado, i skuqur, julienne chips

Hot Starter Beef Tataki

Tartufi i freskët, ponzu

Hot Starter Miso Soup

Tofu, shitake, wakame

Hot Starter Dynamite Shrimps

Qofte karkalecash, mjaltë pikante, salcë, bar qepe, lëvore lime

Hot Starter Mushroom Croquette

Tartuf, mocarela, salcë parmigiano

Hot Starter Fried Feta Cheese

Mjaltë, susam

Crispy Rice Salmon

Masago, qepë të njoma

Crispy Rice Avocado

Miso të thata, koriandër, majdanoz, lime

Crispy Rice Blue Crab

Masago, qepë të njoma

Shrimp Tempura

Karkaleca, majonezë pikante anash

Avokado Tempura

Kastravec turshi, salcë majonezë me qepë

Crispy Calamari Tempura

Speca, lime, paprika

Beef Skewers

Kërpudha, qepë të njoma, speca, salcë yakitori

Barbacoa Tacos

Mish viçi i marinuar, koriandër, pico de gallo

Guacamole Shrimp Tacos

Lakër, guacamole, salcë kosi

Beef Tacos

Cheddar, pico de gallo

Scallops Gnocchi Primi

Kruton, parmigiano, microgreens, gjalpë aromatik

Duck Pappardelle Primi

Ragu rose, fletë parmigiano

Panciotti Primi

Pasta të bëra nga shtëpia, scallops dhe karkaleca, biskota të freskëta

Truffle Tagliolini Primi

Djathë parmigiano

Mac N Cheese Primi

Proshutë, djathë chedar, parmigiano

Porcini Risotto Primi

Parmigiano, porcini chips

Paella Del Mar Primi

Shërbyer për dy persona, molusqe, levrek, karkaleca kalamarë, lime

Salmon Teriyaki

Salcë teriyaki me xhenxhefil, brokoli, asparagus të pjekur në skarë robata

Robata Sea Bream

Ullinj kalamata, shparg deti

Grilled Seabass

Levreku mesdhetar, gjalpë barishtesh, karrota bebe

Burger Salt

Mish viçi angus, salcë domate, djathë chedar, proshutë

Salad Wakame

Susam, kastravec, mollë

Salmon & Shrimps Salad

Avokado, miks jeshilesh, domate qershi, ricotta crostini

Sallatë Panxhari

Baby spinaq, chevre, shegë, mjaltë balsamik, arra vinegrette të karamelizuara

Crab Salad

Miks jeshilesh, domate qershi, susam, salcë limoni

Burrata Caprese Salad

Datterini e kuqe dhe jeshile, vaj ulliri ekstra i virgjër, borzilok

Ceasar Salad

Fileto pule, proshutë, misër, sallatë rome, dressing caesar

Sauted Spinach

Krem gorgonzola

Asparagus Wasabi Mayo

Charred Corn

Chili, koriandër

Grilled Broccoli

Arra pishe, krem djathi blu

French Fries

Parmigiano, vaj tartufi

Baked Oven Potatos

Pure Passion

Frutat e pasionit, ananasi, thrimza kokosi

Housemade Tiramisu

Bakllava Tradicionale me Fëstëkë

Shërbehet me akullore