Little Saigon Brno

Ubrousky navíc

Příbor

Budete chtít k objednávce příbor?

Smažené závitky (3ks)

rýžový papír, vepřové mleté od Maso Klouda, jidášovo ucho, mrkev, skleněné nudle, vejce, rybí omáčka

Kimchi 100g

naše domácí kimchi s jarní cibulkou a mikrobylinkami

Veganské smažené závitky (3 ks)

rýžový papír, tofu, jidášovo ucho, mrkev, skleněné nudle, naše sojová omáčka

Bún bò Nam Bộ

nudlový salát s hovězí kýtou od Maso Klouda, mrkev, salát, okurka, jarní cibulka, koriandr, mungo, arašídy, pražená cibulka, rybí omáčka

Bún Nem

nudlový salát se 3 smaženými závitky, mrkev, salát, okurka, koriandr, mungo, arašídy, pražená cibulka, rybí omáčka

Pho Bo

dlouho tažený vývar z hovězích kostí a masa od Maso Klouda, ploché rýžové nudle, hovězí maso z býka od Maso Klouda, koriandr, mungo klíčky, červená cibule, jarní cibulka

Bun chay

nudlový salát s čerstvou zeleninou, mungo klíčky, bylinkami a tofu restovaným na naší sójové omáčce s arašídy, koriandrem a smaženou cibulkou

Thit Kho Tau

karamelizovaný vepřový bůček od Maso Klouda se smaženým vajíčkem, podávaný s rýží, zeleninou a koriandrem

Bun cha

Grilovaný vepřový bůček od Maso Klouda, zelenina, bylinky, rýžové nudle, rybí omáčka

Karaage don

Křupavé kuřecí kousky, domácí srimayo, zelenina, onsen vejce, domácí teriyaki omáčka, rýže

Bun Nem Chay

nudlový salát, vegan smažené závitky, zelenina, koriandr, arašídy, domácí sójová omáčka

Vepřové bulgogi

Restovaný korejský bůček v gochujang marinádě, kimchi, zelenina, rýže, pikantní omáčka s praženým gochugaru

San Bei Ji

Taiwanské kuřecí kousky v omáčce s rýžovým vínem a sezamovým olejem, zelenina, rýže, thajská bazalka, seznam

Mapo Tofu (vegan)

Mleté a silken tofu v sečuánské omáčce z chilli sójové pasty, rýže, zelenina, domácí chilli olej

Tom Kha Gai

Thajská kokosová polévka, trhané kuřecí maso, kuřecí vývar, kokosové mléko, kafrový list, citronová tráva, zelenina, rýže

Nasi Lemak

Malajské křupavé kuře, kokosová rýže, zelenina, vejce, smažené sardinky, arašídy, sambal

Rýže navíc

Nudle Bun navíc

Nudle Pho navíc

Kokosová limonáda

Mangová limonáda

Maracujová limonáda

Mátová limonáda

Pi-Pho

Pi-phō 11% american pale ale - lehké, hořké a svrchně kvašené pivo vybízející k dalšímu napití. Chmelený odrůdami Summit a Sabro. Chmel Sabro je použitý i do studeného chmeleni, čímž se zvýrazní jeho chuťové a aromatické vlastnosti. Jeho charakteristické kokosové tóny se snoubí s tradiční vietnamskou kuchyní.