Winther Restaurant

Stavangerskinke

Tomat, mozzarella, skinke, basilikum Pizza-perfeksjon? Stek pizzaen 3min ekstra på 220grader midt i ovnen. Alle våre pizza inneholder ost fra eget ysteri. Ystet på økologisk melk fra Grøndalen Gård.

Fra Grisen med Snøball burrata

Tomat, mozzarella med italiensk parmaskinke, burrata og ruccula Vår Snøball burrata vant sølv i oste-VM 2022. Coppaskinke/parmaskinke, burrata og ruccula serveres ved siden for en optimal pizza opplevelse Pizza-perfeksjon? Stek pizzaen 3min ekstra på 220grader midt i ovnen. Alle våre pizza inneholder ost fra eget ysteri. Ystet på økologisk melk fra Grøndalen Gård.

Calabria

Tomat, mozzarella, n´duja (spicy kjøtt), Stracchino,Spianata calabra,gressløk og chili olje. Pizza-perfeksjon? Stek pizzaen 3min ekstra på 220grader midt i ovnen. Alle våre pizza inneholder ost fra eget ysteri. Ystet på økologisk melk fra Grøndalen Gård.

Margherita

Tomat, Snøball mozzarella og basilikum. Alle våre pizza inneholder ost fra eget ysteri. Pizza-perfeksjon? Stek pizzaen 3min ekstra på 220grader midt i ovnen Ystet på økologisk melk fra Grøndalen Gård.

Winther Quattro Formaggi

4 oster fra Winther Ysteri. Snøball Mozzarella, Stracchino, Papà Nino, Røkt Scamorza, karamellisert løk og urter Pizza-perfeksjon? Stek pizzaen 3min ekstra på 220grader midt i ovnen.

Kantarell

Snøball Mozarella,Røros rømme, kantarell,sitron zest ,persille krem, urter

Made in Norway

Snøball Mozzarella, syltet kål, fenalår, fermentert tytteær, persille, EVOO

Nonnas Naughty Secret

Røkt Scamorza, Snøball Mozzarella, Pancetta, Straciatella, cime di Rapa ( brokkolitopper ), spicy sprø smuler og EVOO

Trøffel pasta

Pasta med trøffel. Hjemmelaget tagliatelle med husets kremede trøffelsaus toppet med sommertrøffel

Bolognese

Håndlaget fersk tagliatelle, bolognese og parmigiano Reggiano All vår pasta er hjemmelaget. OBS på bildet er det kjøttboller

Maccheroncini

Håndlaget fersk maccheroncini pasta med hvit biff ragu

Gnocchi

gnocchi, kremet ostesaus og ristede valnøtter.

Tortelloni

Håndlaget ravioli flyt med Kramsnø Ricøtta og gresskar, serveres med grønnolje, Nyr og sprøstekt Parma skinke.

Trøffel Snøball Burrata

Snøball Burrata med parmaskinke og trøfler fra Piemonte og surdeigsbrød

Snøball Burrata salat

Snøball Burratta - GULLviner oste-VM2023. Serveres med spinat, salt ristede beter, norsk pære og nøtte dressing

Kyillingsalat

Kyllingbryst,grønn salat, soltørket tomat, sorte oliven og ricotta dill dressing.

Snøball Mozarella Salat

Snøball mozarella GULL i oste-NM 2025 , serveres med grønn salat, sylted løk, Coppa skinke og hasselnøtter

Ostefat

Dagens utvalgte oster , blåmugg, hvitmugg, fastast og kittmodnet. Rugbrød fra Ille Brød og toast

Cetara

Ansjos med Stracciatella og surdeigsbrød. Cetara er en by i Campania i Italia.

Makroner ( 4 stk)

Makroner, håndlaget av Julia☀️Fri for gluten, kunstige tilsetningsstoffer, smaksforsterkere og stabilisatorer.Til å lage makroner bruker hun kun ekte ingredienser av høy kvalitet (mandelmel fra Grini Hjemmebakeri, fransk og belgisk sjokolade - Valhrona, Barry Callebaut, Cacao Barry, fruktpureer (Ponthier, Dira), ferske egg, kremfløte, ekte smør, nøttepasta, ekte vanilje. Det kjennes på smaken!

Rabiots Royale 8 stk i esken

Nøye selekterte Calabacita fikener håndfylt med ganache laget på melkesjokolade, fløte og salt karamell. Overtrukket med temperert sjokolade. Fås i to ulike størrelser. Her er det både den vesle pakningen som er perfekt som vert / vertinnegave – gjerne sammen med en flaske god Aguardente lagert på hvite druer og den litt større pakningen som sørger for ditt eget lager med Rabitos Royale i tilfelle uventede gjester.

Cannolo

Siciliansk cannolo fylt med karamell av brunost og hasselnøtter.

Pepsi Max

Farris 0,375L

Naturlig mineralvann

Imsdal 0,5L

Eplemost fra Hardangergutane 0,7L

Aroma

Coca Cola original

Coca Cola zero