Fuzija (Fusion) domaće, internacionalne i Aziske kuhinje
Marinirano žilijen povrće sa tostiranim mlevenim orasima i karijem umotano u pirinčane kore, servirano sa redukcijom soja sosa i đumbira
790,00 RSD
Tikvica, praziluk, spanać, beli luk, parmezan
960,00 RSD
Domaće taljatele sa Bolonjez sosom od junećeg mlevenog mesa, parmezan
980,00 RSD
Domaće taljatele sa Pekorino sardo sirom sa geografskim poreklom starim 12+ meseci, maslinovo ulje i sveže začinsko bilje
1.080,00 RSD
Arborio pirinač sa raguom od bukovače, pečenom cveklom i kockicama grilovanog kozijeg sira
1.120,00 RSD
Rižoto sa raguom od suvidirane sipe, džemom od arpadžika, dve vrste mikro bilja i parmezanom 24+
1.590,00 RSD
Odležali svinjski vrat u misku kajdžun začina serviran sa pečenim krompirom
1.240,00 RSD
Suvidiran pileći file rolovan pančetom, punjen sotiranom suvom kajsijom sa pečenim lešnicima i kozijim sirom, serviran sa grilovanim povrćem i začinskim biljem, sa dodatkom parfema od šljivovice
1.360,00 RSD
Mleveno juneće meso, miročki sir, pančeta, rukola, parmezan, džem od luka i začinjeni krompir
1.390,00 RSD
21 dan odležali rozbif u miksu začina serviran na začinjenom krompiru pomešanom sa legirom od dižon senfa i baby spanaća
1.460,00 RSD
Juneći ćevapi servirani na kajmaku sa svežim lukom i prženim krompirićima
1.290,00 RSD
Sporo pečena jagnjetina u masti od mangulice, zapečena u tembalu sa začinjenim krompirom
1.790,00 RSD
Odležali odrezak tune u marinadi, uvaljan u miksu četiri vrste bibera, morsku so, crni susam i mlevene pistaće serviran sa sotiranim miksom edamama, kukuruza, crvene paprike i miksa začina
2.390,00 RSD
Osam sati kuvan ragu od junećih repova, serviran sa domaćim njokama
1.190,00 RSD
16 sati kuvana teleća glava umotana u škembe, zatim očišćena od kostiju, usitnjena i zapečena u tembalu sa kajmakom i parmezanom
1.160,00 RSD
50 časova suvidirani juneći jezik i srce, prženi na puteru i preliveni porto-demiglas sosom, servirani kiselim šitaka pečurkama i pireom od krompira i vasabija
Sporo kuvani juneći obrazi u crvenom vinu sa šalot lukom, servirani sa pireom od špargle i kuvanom kruškom
1.690,00 RSD
Redefinisana krempita servirana u čaši sa dodatkom domaćeg džema od maline i redukcijom likera od maline
640,00 RSD
Čokoladni kolač sa sladoledom od vanile
650,00 RSD
Žorža Klemansoa 19
11000 Beograd