Bistro Grad Hometown Food

Bistro baby avocado

Dugo dinstana pa pečena rebra, u BBQ sosu i medu, sa kriškama krompirića

Domaća granola

Ovsene pahuljice, semenke suncokreta, semenke golice, listići badema, grčki jogurt, šumsko i sezonsko voće, i med. Zdravo slatko

Šakšuka

Napoli sos, jaja, feta, bosiljak, kumin

Šakšuka za dvoje

Napoli sos, jaja, feta, bosiljak, kumin

Gambori u tempuri

Pohovani gambori u japanskom brašnu

Zapečeni patlidžan sa kozijim sirom

Sve jasno, plus sos od sira i mus od oraha. Sve preukusno. Topi se u ustima

Hummus tribe

Leblebija, beli luk, tahini, limun, kumin, so, biber

Tikvice tempura

Pohovane tikvice sa citrusima i sosom od majoneza, đumbira, lešnika i jabuke

Konjski tatar tapioka

Konjski tatar i dressing: bundevino ulje + senf + aceto balsamico, na čipsu od tapioke sa lešnikom i dimljenom paprikom.

Biser Pijamonta

Juneći ramstek u sosu od tune sa majonezom, parmezanom i kaprom, služi se uz čips.

Domaći koziji halumi grill

Pastoralna simfonija: halumi, špageti od krastavca, džem od paradajza, pinjoli, mix zelenih salata.

Bruschetta tomato aubergine

Brusket sa paradajzom, patlidžanom, kuminom, belim lukom i peršunom.

Potaž dana

Vegeterijanska opcija

Bistra juneća supa

Edamame

Slana, krckava soja

Edamame spajsi

Slana, krckava soja

Jelo dana

Od 12h do 17h svakog dana. Slobodno pitajte personal i oni će to ručati. Uvek idu hleb i salata

Pljeka

Pljeskavica od 100% junećeg mesa u sveže ispečenoj, pa reš prepečenoj lepinji, zelena salata, crveni luk, kornišoni (jede se rukama)

Tagliatelle sa vrganjima

Domaće taljatele sa vrganjima

Ramstek

Grilovani juneći ramstek, sos od tartufa, celer i mladi luk, parmezan

Losos

Komadi lososa smešteni na pire od graška, sa kremom od cvekle

Japanski karfiol

Karfiol u tempuri, sa slatko-kiselim sosom, basmati pirinčem i mariniranim đumbirom. Za samuraje

Tuna pljeka

Tuna burger u lepinji sa susamom i premazom od tapinade (maslina), i zelena salata, paradajz, krastavac, čips.

Patka confit

Batak kuvan 8h sa raguom od sočiva, belog luka, šargarepe, celera i đumbira.

Rebro

Marinirana svinjska rebra u belom luku, lovoru i medu, pa dugo dinstana, sa prilogom od rena i jabuke.

Najbolji gulaš

Juneći gulaš sa domaćim krompir pireom.

Tagliatelle arrabbiatta

Domaće taljatele, beli luk, čeri paradajz, parmezan, kapar, začini i ljuta tucana paprika

Ravioli

Ravioli punjeni spanaćem i rikota sirom, u supreme sosu, sa začinskim biljem i džemom od paradajza.

Sendvič rebro

Dugo dinstano rebro, zapečeno sa domaćim BBQ sosom na prepečenom tostu, iceberg salata, marinirani crveni luk, pečena paprika

Pile i avokado

Pile, avokado i mix zelenih salata plus idealan dressing: med, aćeto, senf i maslinovo ulje

Poke losos

Basmati pirinač, losos u soja sosu, mango, avocado, wakame alge, đumbir, sos od šafrana i kapra

Tuna nicoise

Tuna salata sa miksom zelenih salata, kapar i sušeni paradajz u limun dressing sosu.

Paradajz salata sa sirom

Paradajz, sir

Sladak kupus

Ljuta papričica

Pečena paprika

Šopska salata

Bistro salata

Pileći uštipci

Tart od jabuke

Domaći tart od jabuke sa vanil kremom

Brownies

Domaći brownies sa našim šumskim voćem i kuglom sladoleda.

Čips

Domaći hleb

Grilovano povrće