Bistro Lutak

Lutak Signature Cake

Ručno kuvan krem od tamne i mlečne čokolade sa puterom i čokoladnim korama

Crispy Magic

Mus od bele čokolade sa 100% pistać pastom, malinama, pistać korama sa kranči premazom

Moskva

Korice sa orasima, šamponez krem sa višnjama, ananasom i marelicama, pečeni badem listići

Reforma

Krem od putera i tamne čokolade, korice od oraha

Lutak Srce

Mus od mlečne čokolade, insert od čokoladnog keksa, brauni korica

Panda

Mus bele čokolade, jagode i plazma podloga

Gianduja

Mascarpone, gianduja čokolada, vanila insert, brauni, lešnik, mlečna čokolada (bez glutena)

Proteinski beli omlet

5 belanaca, rukola, čija, golica, sir

Lutak doručak

Tostirani hleb, karpaćo biftek, kuvana jaja, parmezan

Poširana jaja

Pire od graška, kozji sir, tartuf ulje

Kačamak

Organsko kukuruzno brašno, sir, kajmak, čvarci, kiselo mleko

Gibanica

Kiselo mleko

Slane prženice

goveđa pršuta, svinjska pršuta, ajvar, sjenički sir

Rojal jaja

tostirani hleb, dimljeni losos, holandez sos, poširana jaja

Gurmanski doručak

kremasta kajgana, konfitirana slanina, sir, hle

Lutak sendvič

pršuta, kačkavalj, brioš hleb, bešamel sos, parmezan, pomfrit

Posni doručak

tamni hleb, inćuni, kapar, suvi paradajz, dimljeni losos, čeri paradajz, krastavac

Popara

Pršuta, sir, kajmak, tartufi

Selekcija starih sireva 200g

ubriaco rosso, parmezan 24 meseca, gorgonzola, parlagrigia

Tuna rolnice

sveža tuna, krastavac, krem sir, vlašac

Lutak meze

(Iberico)

Pohovana paprika

Punjena kravljim sirom

Grilovani miročki sir

Domaći pesto sos

Domaći burek

strari kozji sir, tartufi

Tuna u susamu

slama od krompira, tahini krema, sveža tuna

Teleća čorba

Potaž dana

Teleći obrazi

Karfiol pire, demiglas sos

Pileći file

Grilovano povrće, velute sos

Vrat mangulica

Pire krompir, espuma od ajvara

Juneći repovi

Cepkano meso repova, pire krompir, demiglas sos

Piletina mlinci

Piletina, mlinci, mileram, gorgonzola

Lutak pljeskavica

Juneće meso, slanina, đubek sir, domaći krompir, kajmak

Ćevapi

burek testo, kajmak

Kranjska kobasica

pire sa kačkavaljem

Sarmice od zelja

kiselo mleko, pire krompir

Teleća natur šnicla

pire krompir

Teleća bečka šnicla

sotirani krompir i luk na puteru

Hobotnica

krompir, sušeni paradajz, masline, kapar

Tuna stek

rukola, čeri paradajz

Pileća salata

Miks zelenih salata, piletina, cezar dresing, slanina, parmezan

Biftek salata

Miks zelenih salata, biftek, rukola, senf dresing

Tuna salata

sveža tuna, miks zelenih salata, limun dresing, rotkvice

Kupus

Mešana zelena

Krastavac

Pečena ljuta

Pečena crvena paprika

Kravlji sir

Ajvar

Kajmak

Pršuta

Jogurt (200ml)

Kiselo mleko

Grilovano povrće

Čvarci

Pekarski krompir

Hleb

dva parčeta