Eatalian Dorćol

Buschetta gorgonzola & Speck

BRUSKETA SA GORGOZOLA SIR I ŠPEK: prepečeni hleb, italijanski špek, zelena salata, radič

Tortelli Zucca & patate burro e salvia

TORTELI PUNJENI BUNDEVOM I KROMPIROM SA PUTEROM I SOSOM OD ZALFIJA Testo: durum brašno, jaja. Fil: bundeva, krompir, parmezan, so. Sos: puter, žalfija.

Bruschetta ai porcini

Prepečeni hleb, maslinovo ulje, beli luk, vrganji, belo vino, peršun, biber, zelena salata, radič (Toasted bread, porcini mushrooms, olive oil, garlic, white wine, parsley, pepper, green salad, radicchio)

Bruschetta al salmone affumicato

Prepečeni hleb, posni margarin, dimljeni losos, rukola, zelena salata, radič (Toasted bread, smoked salmon, lean margarine, rocket, green salad, radicchio)

Bruschetta con Pomodorini

Prepečeni hleb, beli luk, maslinovo ulje, čeri paradajz, origano, so i biber, zelena salata, radič (Toasted bread, cherry tomatoes, olive oil, garlic, oregano, salt, pepper, green salad, radicchio)

Zuppa di pomodori pelati

Domaći paradajze sos, prepečeni hleb, bosiljak** (Homemade tomato sauce, toasted bread, basil**)

Minestrone

(Mešano povrće, maslinovo ulje, crni luk) (Mixed vegetables, olive oil, onion)

Gnocchi al Pomodoro e basilico

Njoki, domaći paradajz sos, maslinovo ulje, beli luk, bosiljak** (Gnocchi, homemade tomato sauce*, olive oil, garlic, basil**)

Risotto ai Frutti di mare (25 min)

Italijanski pirinač, plodovi mora, maslinovo ulje, beli luk, belo vino, domaći paradajz sos, peršun, biber (Italian rice, seafood, olive oil, garlic, white wine, homemade tomato sauce, parsley, pepper)

Spaghetti A.O.P.

Špagete, maslinovo ulje, beli luk, ljuta papričica (Spaghetti, olive oil, garlic, hot pepper)

Spaghetti Gamberi e Pomodorini

Špagete, gambori, čeri paradajz, maslinovo ulje, beli luk, belo vino, peršun, biber (Spaghetti, peeled prawns, cherry tomatoes, olive oil, garlic, white wine, parsley, pepper)

Spaghetti alla Puttanesca

Špagete, inćuni, kapar, crne masline, maslinovo ulje, domaći paradajz sos, biber (Spaghetti, anchovies, capers, black olives, olive oil, homemade tomato sauce, pepper)

Spaghetti Rio Mare

Špagete, konzervirana tunjevina (80gr), maslinovo ulje, crveni luk, čeri paradajz, belo vino, peršun, biber (Spaghetti, canned tuna (80gr), cherry tomatoes, olive oil, red onion, white wine, parsley, pepper)

Spiedini di gamberi e calamari alla griglia

Ražnjići od lignji i gambora na žaru, grilovano povrće, maslinovo ulje, peršun, služi se sa salatom i radičem (Grilled squid and peeled prawns skewers, grilled vegetables, garlic, parsley, olive oil, served with salad and radicchio)

Trancio di Salmone alla griglia

Kotlet lososa na žaru, grilovano povrće, maslinovo ulje, peršun, služi se sa salatom i radičem (Grilled salmon cutlet, grilled vegetables, olive oil, parsley, served with salad and radicchio)

Broccoli saltati

Brokoli, maslinovo ulje, beli luk (Broccoli, olive oil, garlic)

Caponata (100gr)

Dinstani patlidžan, tivkice, paprike, kapar, crne masline, crni luk, sirće, paradajz sos, maslinovo ulje (Stewed eggplant, zucchini, peppers, capers, black olives, onions, vinegar, tomato sauce, olive oil)

Patate fritte julienne McCain

McCain pomfrit “alla Julienne”

Patate al forno (20 min)

Pečeni krompir, maslinovo ulje, krupna morska so, ruzmarin (Baked potatoes, coarse sea salt, olive oil, rosemary)

Verdure al vapore

Mešano povrće (karfiol, brokoli, baby sargarepa) kuvano na pari (Mixed vegetables (cauliflower, broccoli, baby carrots) steamed

Insalata mista

Zelena salata, radič, čeri paradajz, seckana šargarepa, rukola (Green salad, radicchio, cherry tomatoes, julienned carrots, rocket)

Verdure grigliate

Grilovano povrće: tivkice, patlidžan, paprike, paradajz, crveni luk (Grilled vegetables: zucchini, eggplants, sweet pepper, tomato, red onion)

Insalata Rio Mare

Konzervirana tunjevina (80gr), zelena salata, radič, čeri paradajz, šargarepa julienne, rukola, kukuruz (Canned tuna (80gr), green salad, radicchio, cherry tomatoes, carrots a la julienne, rocket, corn)

Salame al cioccolato (POSNO)

Šećer, posni margarin, posni keks, tamna čokolada, badem, rendana kora pomorandže (Sugar, lean margarine, lean biscuit, dark chocolate, almond, grated orange peel)

Bruschetta ai porcini

Prepečeni hleb, maslinovo ulje, beli luk, vrganji, belo vino, peršun, biber, zelena salata, radič

Bruschetta al salmone affumicato

Prepečeni hleb, posni margarin, dimljeni losos, rukola, zelena salata, radič

Bruschetta al prosciutto crudo

Prepečeni hleb, maslinovo ulje, beli luk, pršut, zelena salata, radič

Bruschetta margherita

Prepečeni hleb, mocarela sir, paradajz sos, origano, maslinovo ulje, zelena salata, radič

Bruschetta con Pomodorini

Prepečeni hleb, beli luk, maslinovo ulje, čeri paradajz, origano, so i biber, zelena salata, radič

Caprese di burrata

Burrata sir (male kesice mocarele punjene svežim sirom Stracciatella), svež paradajz, maslinovo ulje, bosiljak*

Caprese con mozzarella di bufala

Bivolja mocarela, svež paradajz, maslinovo ulje, bosiljak

Tris di Affettati Italiani

Italijanski pršut, salama Milano, mortadella, Grana Padano, zelene masline

Mozzarelline impanate

Pohovane mini mocarele, tartar sos

Olive all'Ascona

Pohovane masline “Ascolana”, tartar sos

Tagliatelle funghi e salsiccia

Taljatele, ljutika, do-maća kobasica, mešane pečurke sa vrganjima, paradajz sos, belo vino, so i biber

Tagliatelle alla bolognese

Tagliatelle, Bolognese sos

Tagliatelle ai porcini

Tagliatelle, maslinovo ulje, beli luk, vrganji, belo vino, peršun, biber

Tagliatelle al tartufo

Tagliatelle, sos od crnih tartufa, pavlaka za kuvanje

Tagliolini ai frutti di mare

Tagliolini, maslinovo ulje, beli luk, plodovi mora (lignje, gambori, meso od vongole, dagnje, hobotnica), belo vino, paradajz sos, peršun, biber

Tagliolini al salmone affumicato

Tagliolini, maslinovo ulje, crni luk, dimljeni losos, belo vino, pavlaka za kuvanje, peršun, biber

Tortelli di bufala con pomodorini

Torteli punjeni sa bivoljom mocarelom, čeri paradajz, maslinovo ulje, crveni luk, bosiljak*

Tortelli di prosciutto alla bolognese

Torteli punjeni sa italijanskom pršutom, Bolognese sos, maslac

Tortelli di prosciutto con panna e prosciutto cotto

Torteli punjeni sa italijanskom pršutom, maslinovo ulje, crni luk, italijasnka kuvana šunka, pavlaka za kuvanje, biber

Tortelli di ricotta e spinaci ai funghi misti

Torteli punjeni sa rikotom i spanaćem, maslinovo ulje, beli luk, vrganji, mešane pečurke, belo vino, maslac, peršun, biber

Tortelli di ricotta e spinaci alla bolognese

Torteli punjeni sa rikotom i spanaćem, Bolognese sos, maslac

Tortelli di ricotta e spinaci burro e salvia

Torteli punjeni sa rikotom i spanaćem, žalfija, maslac

Tortelli di ricotta e spinaci al tartufo

Torteli punjeni sa rikotom i spanaćem, sos od crnih tartufa, pavlaka za kuvanje

Melanzane alla Parmiggiana

Patlidžan, mozzarella sir, paradajz sos, bosiljak, Grana Padano sir

Zuppa di pomodori pelati

Pelat, crni luk, maslinovo ulje, prepečeni hleb, bosiljak

Minestrone

mešano povrće, crni luk, maslinovo ulje

Fusilli zucchine e gamberi

Fusili, tikvice, gambori, maslinovo ulje, crni luk, belo vino, pavlaka za kuvanje, peršun, biber

Fusilli porcini e gamberi

Fuzili, vrganji, gambori, maslinovo ulje, beli luk, belo vino, pavlaka za kuvanje, peršun, biber

Gnocchi ai 4 formaggi

Njoki, Provolone, Montasio, Edamer i Gorgonzola sirevi, pavlaka za kuvanje

Gnocchi alla Sorrentina

Njoki, maslinovo ulje, beli luk, paradajz sos, mocarela sir, bosiljak*

Gnocchi gorgonzola e noci

Njoki, Gorgonzola sir, mleko, orasi, biber

Gramigna alla zozzona

Gramigna, maslinovo ulje, crni luk, italijanska domaća kobasica, dimljena slanina, čeri paradajz, jaja, Pecorino Romano sir, biber

Gramigna panna e salsiccia

Gramigna, maslinovo ulje, crni luk, italijanska domaća kobasica, belo vino, pavlaka za kuvanje, lovor list, biber

Linguine con Pesto alla Genovese

Linguine, pesto alla Genovese sos

Penne ai 4 formaggi

Penne rigate, Provolone, Montasio, Edamer, Gorgonzola, pavlaka za kuvanje

Risotto agli Asparagi (25 min)

Italijanski pirinač, maslinovo ulje, crni luk, špargla, belo vino, peršun, maslac, Grana Padano sir

Risotto ai Frutti di mare (25 min)

Italijanski pirinač, plodovi mora, maslinovo ulje, beli luk, belo vino, domaći paradajz sos, peršun, biber (Italian rice, seafood, olive oil, garlic, white wine, homemade tomato sauce, parsley, pepper)

Risotto alla Milanese con Zafferano (25 min)

Italijanski pirinač, maslinovo ulje, crni luk, šafran, maslac, Grana Padano sir

Risotto ai Porcini (25 min)

Italijanski pirinač, maslinovo ulje, beli luk, vrganji, belo vino, persun, maslac, Grana Padano sir

Spaghetti A.O.P.

Špagete, maslinovo ulje, beli luk, ljuta papričica (Spaghetti, olive oil, garlic, hot pepper)

Spaghetti alla Bolognese

Špagete, Bolognese sos, maslac

Spaghetti Gamberi e Pesto alla Genovese

Špagete, pesto alla Genovese, maslinovo ulje, beli luk, belo vino, gambori

Spaghetti Gamberi e Pomodorini

Špagete, gambori, čeri paradajz, maslinovo ulje, beli luk, belo vino, peršun, biber (Spaghetti, peeled prawns, cherry tomatoes, olive oil, garlic, white wine, parsley, pepper)

Spaghetti alla Puttanesca

Špagete, inćuni, kapar, crne masline, maslinovo ulje, domaći paradajz sos, biber (Spaghetti, anchovies, capers, black olives, olive oil, homemade tomato sauce, pepper)

Spaghetti Rio Mare

Špagete, konzervirana tunjevina (80gr), maslinovo ulje, crveni luk, čeri paradajz, belo vino, peršun, biber (Spaghetti, canned tuna (80gr), cherry tomatoes, olive oil, red onion, white wine, parsley, pepper)

Cotoletta di pollo alla Milanese

Pohovani pileći file, (prezle i Grana Padano sir), pročišćeni maslac, služi se sa pomfritom McCain

Petto di pollo ai funghi misti

Grilovani pileći file, mešane pečurke sa vrganjima, beli luk, peršun, maslinovo ulje, služi se sa pomfritom McCain

Straccetti di pollo alla Pizzaiola

Štapići od pilećeg filea, beli luk, ruzmarin, maslinovo ulje, paradajz sos, mozzarella sir, origano

Spiedini di gamberi e calamari alla griglia

Ražnjići od lignji i gambora na žaru, grilovano povrće, maslinovo ulje, peršun, služi se sa salatom i radičem (Grilled squid and peeled prawns skewers, grilled vegetables, garlic, parsley, olive oil, served with salad and radicchio)

Trancio di Salmone alla griglia

Kotlet lososa na žaru, grilovano povrće, maslinovo ulje, peršun, služi se sa salatom i radičem (Grilled salmon cutlet, grilled vegetables, olive oil, parsley, served with salad and radicchio)

Broccoli saltati

Brokoli, maslinovo ulje, beli luk (Broccoli, olive oil, garlic)

Caponata (100gr)

Dinstani patlidžan, tivkice, paprike, kapar, crne masline, crni luk, sirće, paradajz sos, maslinovo ulje (Stewed eggplant, zucchini, peppers, capers, black olives, onions, vinegar, tomato sauce, olive oil)

Patate al forno (20 min)

Pečeni krompir, maslinovo ulje, krupna morska so, ruzmarin (Baked potatoes, coarse sea salt, olive oil, rosemary)

Patate fritte julienne McCain

McCain pomfrit “alla Julienne”

Verdure al vapore

Mešano povrće (karfiol, brokoli, baby sargarepa) kuvano na pari (Mixed vegetables (cauliflower, broccoli, baby carrots) steamed

Spinaci alla Parmiggiana

Spanać, beli luk, maslac, Grana Padano sir

Insalata di pollo panato

Pohovani pileći file, zelena salata, radič, rukola, sveze paprika, krema od balsamico sirćeta

Insalata con Grana Padano e aceto balsamico di Modena

Zelena salata, rukola, čeri paradajz, Grana Padano sir, balzamiko sirće iz Modene, maslinovo ulje, orasi

Insalata mista

Zelena salata, radič, čeri paradajz, seckana šargarepa, rukola (Green salad, radicchio, cherry tomatoes, julienned carrots, rocket)

Verdure grigliate

Grilovano povrće: tivkice, patlidžan, paprike, paradajz, crveni luk (Grilled vegetables: zucchini, eggplants, sweet pepper, tomato, red onion)

Insalata Rio Mare

Konzervirana tunjevina (80gr), zelena salata, radič, čeri paradajz, šargarepa julienne, rukola, kukuruz (Canned tuna (80gr), green salad, radicchio, cherry tomatoes, carrots a la julienne, rocket, corn)

Panna cotta

Mleko, slatka pavlaka, želatin, toping od šumskog voća

Salame al cioccolato (POSNO)

Šećer, posni margarin, posni keks, tamna čokolada, badem, rendana kora pomorandže (Sugar, lean margarine, lean biscuit, dark chocolate, almond, grated orange peel)

Tiramisu

Šećer, jaja, maskarpone, slatka pavlaka, italijanske piškote Savoiardi, espreso kafa, kakao u prahu

Cornetto dolce vuoto

Slatki kroasan prazan

Asparagi con uova

Barene špargle, maslac, jaja na oko (2), Grana Padano sir, biber, služi se sa svežim paradajzom

Uova con la pancetta

Kajgana (4 jaja), italijanska dimljena slanina, Grana Padano sir, biber, služi se sa svežim paradajzom

Uova all'occhio di bue con prosciutto crudo

Jaja na oko (4), italijanski pršut, Grana Padano sir, biber, služi se sa svežim paradajzom

Uova all'occhio di bue con speck

Jaja na oko (4), italijanski špek, Grana Padano sir, biber, služeno sa sveži paradajz

Wudy "AIA" con uova

Italijanska viršla “AIA” (2), jaja na oko (2), senf, služi se sa svežim paradajzom

Omlet con spinaci

Jaja (3), spanać, maslac, Grana Padano sir, biber, služi se sa svežim paradajzom

Omlet alle verdure

Jaja (4), povrće (paradajz, paprika, tikvice, crni luk), Grana Padano sir, biber, služi se sa svežim paradajzom

Omlet con formaggio

Jaja (4), edamer i Grana Padano sir, biber,služi se sa svežim paradajzom

Omlet con prosciutto

Jaja (4), italijanski pršut, Grana Padano sir, biber, služi se sa svežim paradajzom

Omlet con speck

Jaja (4), italijanski špek, Grana Padano sir, biber, služi se sa svežim paradajzom

Panino Eatalian

Baget, pršut Gramelini, sir za sendvič, zelena salata, maslinovo ulje, paradajz

Panino Milano

Baget, salama Milano, sir za sendvič, maslac i zelena salata

Panino Tirolese

Baget, špek Alto Adiđe IGP, sir za sendvič, boskajola sos i zelena salata

Panino Toast

Tost hleb, italijanska šunka, zelena salata, sir za sendvič

Piadina Capri

Piadina romagnola, mozzarella, galbani, paradajz, bosiljak

Piadina Forli

Piadina romagnola, italijanski pršut, italijanski sir za mazanje, rukola

Cornetto al prosciutto

Kroasan, rukola, sir za sendvič, italijanski pršut

Tramezzino prosciutto cotto

Mlečni tost, italijanska šunka, paradajz, sir za sendvič, majonez, zelena salata

Tramezzino Salmone affumicato

beli posnj hleb, posni margarin, dimljeni losos, rukola

Piadina Nutella

Cornetto ripieno cioccolato

Kroasan punjeni sa cokolada

Ekstra devičansko aromatizovano maslinovo ulje "Eatalian", ljuta papričica

Ekstra devičansko maslinovo ulje aromatizovano ljutom papričicom 250ml

Ekstra devičansko aromatizovano maslinovo ulje "Eatalian", bosiljak

Ekstra devičansko maslinovo ulje aromatizovano svežim bosiljkom 250ml