NOVO U PONUDI - MAC & CHEESE
Makaroni sa sirom, neutralnom pavlakom, začinima i mesom po želji. Uz svaku porciju ide slatki ili pikantni BBQ sos
Mac & Cheese
588,00 RSD
Mac & Cheese & Slaninica
648,00 RSD
Mac & Cheese & Pileći batak
684,00 RSD
Mac & Cheese & Drpano prase
768,00 RSD
Mac & Cheese & Brisket
828,00 RSD
MESO
Meso pripremljeno na centralno-teksaški način u specijalno izrađenoj peći na drva. Deset sati dimljeno i pečeno, potom dokuvano u sopstvenim sokovima, bez dodatka masti.
Jack Daniel's burnt ends
BBQ kockice junećih grudi zapečene u sopstvenim sokovima i Jack Honey domaćem BBQ sosu. * Proizvod sadrži alkohol
2.900,00 RSD(3%vol)
Brisket
Juneće grudi u sopstvenim sokovima bez dodatka masti
2.700,00 RSD
Drpano prase
Svinjska plećka u sopstvenim sokovima bez dodatka masti
2.200,00 RSD
Svinjska rebra
Svinjska rebra, marinada od soja sosa i smeđeg šećera
2.350,00 RSD
Pileći bataci sa karabatakom bez kostiju
Pileći bataci sa karabatakom bez kostiju sa suvim začinima u sopstvenim sokovima
1.700,00 RSD
OBROCI
TASTING MENU
Tri vrste mesa, dve vrste priloga, dve vrste salate, dve vrste sosa, domaći somun
2.486,00 RSD
Jack Daniel's Burnt Ends obrok
BBQ kockice junećih grudi zapečene u sopstvenim sokovima i Jack Honey domaćem BBQ sosu, jedan prilog, jedna salata i jedan sos po želji, domaći somun *Proizvod sadrži alkohol
1.693,00 RSD
Obrok sa brisketom
Juneće grudi u sopstvenim sokovima bez dodatka masti, jedan prilog, jedna salata i jedan sos po želji, domaći somun
1.561,00 RSD
Veliki obrok sa rebarcima
Svinjska rebra zapečena sa redukcijom soja sosa i smedjeg šećera, jedan prilog, jedna salata i jedan sos po želji, domaći somun, 230g mesa
1.777,00 RSD
Obrok sa drpanim prasetom
Svinjetina u sopstvenim sokovima bez dodatka masti, jedan prilog, jedna salata i jedan sos po želji, domaći somun
1.386,00 RSD
Obrok sa pilećim batakom
Pileći batak bez kostiju u sopstvenim sokovima sa dodatkom maslaca, jedan prilog, jedna salata i jedan sos po želji, domaći somun
1.193,00 RSD
BURGERI
Smokey chick
Burger od pilećeg bataka spremanog 4 sata na teksaški način u smokeru, slaninica, čedar sir, rukola i sos na bazi gorgonzole i senfa
794,00 RSD
Cubano classic
Burger od drpanog praseta spremanog 10 sati na teksaški način u smokeru, čedar sir, suvi vrat, burger sos, kiseli krastavci i marinirani luk
944,00 RSD
Black Jack
Burger od junećih grudi spremanih 12 sati na teksaški način u smokeru, sotirane tikvice, sos sa suvim kajsijama, rukola i Old No.7. Sadrži alkohol
984,00 RSD
SENDVIČI
Sendvič sa pilećim batakom
Pileći batak bez kostiju u sopstvenim sokovima sa dodatkom maslaca, coleslaw, kiseli krastavci, džem od luka, sos po želji, domaći somun
598,00 RSD
Sendvič sa drpanim prasetom
Svinjetina u sopstvenim sokovima bez dodatka masti, coleslaw, kiseli krastavci, džem od luka, sos po želji, domaći somun
698,00 RSD
Sendvič sa brisketom
Juneće grudi u sopstvenim sokovima bez dodatka masti, coleslaw, kiseli krastavci, džem od luka, sos po želji, domaći somun
778,00 RSD
Macola (Veliki)
BBQ juneće grudi i slaninica, Cheddar, obogaćeni majonez, kiseli krastavci, somun karamelizovan sa močom i redukcijom soja sosa.
897,00 RSD
SALATE
Kiseli krastavci
312,00 RSD
Cvekla sa renom
312,00 RSD
Kukuruz samba
Šećerac, crveni pasulj, mirodjija, kumin, limunov sok
286,00 RSD
Coleslaw salata
Kupus miks, celer, šargarepa, jabuka, senf, pavlaka
351,00 RSD
PRILOZI
Makaroni sa sirom
Pasta, sir, neutralna pavlaka, začini
544,00 RSD
Pasulj prebanac
Zapečen pasulj
377,00 RSD
Teksaški krompir
Krompir kuvani, obogaćeni majonez, kiseli krastavci (hladno)
351,00 RSD
Black Jack krompirići
Slani krompirići, Jack Honey domaći BBQ sos
377,00 RSD
Krompirići slani
Prženi krompirići sa suvim začinima i slatki, domaći bbq sos
325,00 RSD
Krompirići pikantni
Prženi krompirići sa ljutom paprikom i pikantni, domaći bbq sos
325,00 RSD
Domaći somun
90,00 RSD
SOSOVI
Slatki domaći BBQ sos
Vorčester sos, soja sos, beli luk, crni luk, kumin, slatka paprika, šećer
117,00 RSD
Pikantni domaći BBQ sos
Vorčester sos, soja sos, jabukovo sirće, beli luk, crni luk, ruzmarin, čili
117,00 RSD
Obogaćeni majonez
Presovani beli luk, kumin, neutralna pavlaka
117,00 RSD
Džem od luka
Crveni luk, vinsko sirće, šećer
117,00 RSD
BBQ sos od suvih šljiva
Kečap, senf, žuti šećer, soja sos, biber, luk
156,00 RSD
BEZALKOHOLNA PIĆA
Negazirana voda
0,5l
182,00 RSD
Ice Tea
0,5l
208,00 RSD
Bitter Lemon
0.33l
208,00 RSD
Sok od jabuke
0.2l
208,00 RSD
Coca-Cola Zero
0,33l
234,00 RSD
Fanta 0.33l
208,00 RSD
Rosa Kisela voda 0.5l
182,00 RSD
PIVO
Dogma Hoptopod (IPA) 0.33l
0,33l
396,00 RSD(5%vol)
Kabinet Brka (APA)
0,33l
384,00 RSD(5%vol)
Gvint Svetlo (Lager)
0.5l
408,00 RSD(4%vol)
Dogma Miss Quince 0.33l
360,00 RSD