Puter

Domaća pita od vučenih kora sa sirom i koprivom

Domaća posna pita od vučenih kora, praziluk, pečurke

Kremasta kajgana, vlašac, parmezan

Losos rol viršla

Bloody Mary salata sa paradajzom i celerom

Topla pileća džigerica sa espumom od palente

BTL Sendvič, slanina, paradajz, salata puterica

Gravlax losos

Ulje od peršuna, rendana drna rotkva

Tartar bifek, domaći puter sa vlašcem

Torchon foie gras, paljena ariljska malina

Sarmice od mesa fazana u vinovom listu

Ratatui povrće, ražnjić od tikvica i patlidžana, pečena paprika, sos od paradajza

Pečena šargarepa, sos od fermentisane šargarepe, koziji sir

Mladi grašak na fransuski način sa ivanjičkim krompirom

Kremasti spanać i holandez sos

Hrskavi batat krompir

Hladna salata od tikvica, mladi sir, nana i pinjoli

Marinirani patlidžan, mladi luk, grčki jogurt

Losos pastrmka, rolnice od blitve, sos od koprive

Letnji gulaš od kunića, pečurke. sremuš, estragon

Tastova jaretina, pečena paprika sa bosiljkom, ječam

Stareni Black Agnus ramstek, demiglas i domaći čips od ivanjičkog krompira

Prasetina, žir i ren

Francuska supa od luka sa Pirotskim i Comte sirom

Domaća supa od junetine, pečurke, knedla