Sloj Bakery

Karamel kokice

Slatke kokice sa našom karamelom

Nugat

Meki, rastegljivi nugat na bazi prirodnog meda i umućenog belanca. Odlikuje ga srednje mekana tekstura, blag ukus meda i aroma prženog badema

Tartine 425g

Hleb od kiselog testa sa mešavinom pšeničnog i integralnog brašna, koji pravimo sami.

Brioche 300g

Meka slatka zemička od dizanog testa sa jajima i maslacem. Blago zaslađena medom.

Hleb od kiselog testa sa penastim puterom

Palačinka od tikvica sa lososom

Palačinka od tikvice sa slaboslanim lososom, holandskim sosom i krem sirom. Služi se sa listovima spanaća. Prelivena citrusnim dresingom i maslinovim uljem

Kaša od heljde sa pečurkama

Kaša od heljde kuvana u kremastom bujonu od pečuraka, sa poširanim jajetom i musom od parmezana. Ukrašena vlašcem.

Tost sa avokadom i poširanim jajetom

Avokado tost na tartinu sa krem sirom, avokado salsom i poširanim jajetom. Ukrašen semenkama, korijanderom i vlašcem.

Jaja Benedikt sa lososom

„Benedikt“ na briošu sa mariniranim lososom, mladim labneh sirom, poširanim jajetom i holandskim sosom, ukrašen vlašcem i crnim biberom

Francuski omlet sa gamborima, paradajzom i parmezanom

Francuski omlet od tri jaja, punjen krem sirom i škampima u paradajz sosu. Služi se uz mus od parmezana i vlašac.

Turska jaja sa prženim pogačicama od batata

Doručak set sa lososom

Kombinovani doručak sa lososom u danskom stilu sa tartinom, umućenim puterom, sirom maasdam, svežim povrćem i začinskim biljem, prelivenim citrusnim dresingom i maslinovim uljem.

Doručak set sa šunkom

Kombinovani doručak sa pršutom u danskom stilu sa tartinom, umućenim puterom, sirom maasdam, svežim povrćem i začinskim biljem, prelivenim citrusnim dresingom i maslinovim uljem.

Doručak set sa avokadom

Kombinovani doručak sa avokadom u danskom stilu sa tartinom, umućenim puterom, sirom maasdam, svežim povrćem i začinskim biljem, prelivenim citrusnim dresingom i maslinovim uljem.

Jaja Benedikt sa šunkom

„Benedikt“ na briošu sa šunkom, poširanim jajetom i holandskim sosom, ukrašen vlašcem i crnim biberom

Engleski doručak

Engleski doručak su dva jaja na oko, pikantna svinjska kobasica prelivena luk sosom, ragu od pasulja, pržene pečurke, miks salate sa pečenim čeri paradajzom i citrusnim dresingom. Služi se uz tostiranu brioš.

Zapekanka

Zapečeni kolač od svežeg sira (zapekanka) sa slanom karamelom, kiselom pavlakom i sezonskim voćem.

Ovsena kaša sa džemom i semenkama

Zobeno-ražena kaša na ovsenom mleku sa puterom. Služi se sa grčkim orasima, rendanim bademima, miksom semenki i bobičastim džemom.

Shepherd kolač sa govedinom

Lisnata pita sa nadevom od goveđeg ragua sa lukom, šargarepom, korenom celera, belim lukom i crnim vinom. Dopunjen krompir pireom, mocarelom, parmezanom, timijanom i crnim biberom.

Pain au suisse sa pečurkama

Lisnato pecivo u formi „Pain Suisse“ sa bogatim ukusom pečuraka i izraženim kremasto-sirnim notama. Parmezan dodaje dubinu i blagu pikantnost, dok maasdam donosi mekoću i kremast ukus, stvarajući uravnotežen i zaokružen spoj ukusa.

Talas kocka sa šumskim bobicama

Talasasta kocka sa filom od vanilin krema sa tonka pasuljem i konfiom od šumskog voća. Odozgo ukrašena šećernim posipom i cvetovima različka.

Vatruška sa malinama

Meringue rolat sa malinom i matchom

Hrskava meringa, lagani ganache od matche i konfi od maline. Sladak, kremast i osvežavajuće kiselkast desert sa već kultnom kombinacijom matche i maline.

Cold latte 0,25l

Cold latte-vanilla 0,25l

Cold cappuccino 0,25l

cold matcha latte 0,25l

Cold latte alternative 0,25l

Cold latte-vanilla alternative 0,25l

Cold cappuccino alternative 0,25l

Cold matcha latte alternative 0,25l

Aqua viva 0,25

Aqua viva 0,75

Knjaz Miloš 0,25

Knjaz Miloš 0,75

Ceđeni sok od pomorandže

Cold brew kafa

Prosecco Extra Dry Marsuret

Cream SLOJ|KOOZMETIK

Soap SLOJ|KOOZMETIK

Slana karamela

Marshmallow sa marakujom

Karamel kokice

Slatke kokice sa našom karamelom

Nugat

Meki, rastegljivi nugat na bazi prirodnog meda i umućenog belanca. Odlikuje ga srednje mekana tekstura, blag ukus meda i aroma prženog badema