Temperament

Arancini sa piletinom i parmezanom

Biftek rolnice

Hrskave biftek rolnice servirane na musu od maskarpone sira i sotiranih šampinjona i vrganja

Gambori guakamole

Prženi hrskavi gambori sa gvakamole sosom i svežom limetom

Daska premium sireva

Monte veronese, caciotta al tartufo, gorgonzola sovrano, parmigiano reggiano,monte veronese, caciotta al tartufo, gorgonzola sovrano, parmigiano reggiano, pecorino romano, džem od kajsije sa bademom, džem od luka i borovnice, džem od paprike

Predjelo Temperament

Domaći kulen odležao 3 godine, njeguški pršut, duvan čvarci, goveđa pršuta, tortilje sa sirom, tikvice sa mocarelom, suve šljive u slanini, pohovana punjena paprika, mladi sir, zreli sir, kajmak, ajvar

Daska delikatesa Italija

Parmezan, Pecorino Fiore Sardo, bresaola, plavi sir, Serano pršuta, Monte Veronese sir, Caciotta al tartufo sir, Iberico pršuta, sveže grožđe

Daska delikatesa Italija- Srbija

Njeguška pršuta, Serano pršuta, goveđa pršuta, bresaola, zlatarski sir, Monte Veronese sir, Pecorino Fiore Sardo, suve smokve, badem

Pohovana punjena paprika

Sa starim kajmakom i pečenim bademom

Bruskete mocarela pršuta

Hrskavi brusketi sa mocarelom, govedjom pršutom, paradajzom i maslinovim uljem

Terijaki losos

Grilovani filet lososa u terijaki sosu sa kikirikijem, serviran na basmati pirinču

Lignje na zaru

Grilovane lignje na sotiranom čeri paradajzu, blitvi i kuskusu

Kalamari salata

Miks svezih salata sa grilovanim lignjama i francuskim vinaigrette sosom

Sweet chili salata

Miks zelenih salata sa svežom paprikom, krastavcima, hrskavom piletinom i sweet chili sosom

Rižoto piletina i tikvice

Kremasti rižoto sa piletinom, tikvicama i svežim vrganjima

Taljatele sa biftekom i pečurkama

Domaće taljatelje sa biftekom i vrganjima, u sosu od putera i parmezana

Ćevapi šefa kuhinje

Ćevapi sa kajmakom, urnebesom I domaćom lepinjom

Taljata biftek

Grilovana taljata od bifteka na aromatičnom pečenom paradajzu i svežoj rukoli, sa redukovanim aćetom

Kupus salata

Srpska salata

Paradajz sa sirom

Mix zelenih salata

Šopska salata

Bećar salata

Cepkana pečena paprika, paradajz, mladi luk,sir

Domaći ajvar

Grčka salata

Rukola, čeri paradajz, parmezan

Kajmak dodatak

Parmezan

Apetisani badem

Apetisani lesnik

Pomfrit

Pirinač

Grilovano povrće

Masline dodatak

Somun

Domaći integralni hleb

Korpica hleba

Selekcija ručno pravljenog domaćeg hleba

Tri leće baklava