Olga semenke bundeve odličan su izvor omega-3 i omega-6 masnih kiselina.Preporučuju se u svakodnevnoj ishrani zbog visokog nivoa belančevina, masti, vitamina B1 i B2, gvožđa i fosfora, kao i mikroelemenata magnezijuma, cinka. Pogodne su kao sastojak obroka, na primer pahuljice za doručak ili u bilo koje doba dana kao zdrava užina. Seme može olakšati tegobe kod obolele prostate, reume, bolesti bubrega i bešike, i kod upalnih procesa creva i želuca. Pored lekovitih svojstava, suve golice su izuzetan dodatak ishrani, naročito u salatama i čorbama. Izuzetan je dijetetski proizvod.