Riblje ulje sadrži takozvane Omega 3 masne kiseline (EPA eikozapentaenska kiselina i DHA-dokozaheksaenska kiselina)- koncentrovane polinezasćene masne kiseline koje se unose hranom, a koje ljudski organizam ne proizvodi. Omega 3 masne kiseline štite od pojave mnogih oboljenja. One smanjuju nivo holesterola i triglicerida, koji su odgovorni za pojavu srčanih oboljenja i arteroskleroze, ali isto tako smanjuju rizik od pojave tromba. Vitamin E kao jak antioksidans štiti krvne sudove od arterosklerotskih promena. Omega 3 masne kiseline mogu poboljšati stanje depresije i drugih psihičkih oboljenja.