Šardone koji dolazi iz Burgundije, selo Merso iz koga dolaze najbolji svetski šardonei. Organski vinogradi. Odležava 9 meseci u hrastovim buradima od 456L (30% nova burad), pa zatim još 4 meseca u inox tankovima. Ovo je premium vino, kompleksno, punog tela. Mineralno i puterasto na završnici.