Nešto potpuno drugačije i jedinstvenog ukusa!
Zeleni ajvar, poznat i kao malidžano, pravi se od pečene zelene paprike i patlidžana, a njegov poseban šarm dolazi od dodatka senfa.
Savršen je kao namaz za slana peciva ili kao prilog uz razna jela, posebno testenine i meso sa roštilja, čineći svaki obrok nezaboravnim.