Oskar Maurer Kadarka 1880 2021 0.75l
Prirodno suvo crno vino iz najstarijeg vinograda Kadarke na planeti, jednog od najstarijih evropskih vinograda koji je preživeo filokseru zahvaljujući peskovitom zemljištu brda Nosai u severnoj Srbiji.
Vinova loza stara 140 godina sa prosečnim prinosom od samo 200gr po biljci.
Ako Unicorn Vine postoji i nije samo urbana legenda, ovo bi trebalo da bude jedno od retkih.
Fermentisano u otvorenom sudu i odležano 12 meseci u starim hrastovim buradima.
Miriše i ima ukus kao živahni jesenji dan sa malinom, narom i krvavom pomorandžom.
Čaj od hibiskusa, rabarbara, začin, nagoveštaj odležanog balzamika i šumskog poda.
Prikazuje nos zahvaćen botritisom, ali suv od kostiju i sa živom kiselinom.
Naelektrisano i uzbudljivo gastronomsko vino, koje će biti odličan pratilac pačjih prsa, fazana, zeca, teletine i vegetarijanskih i veganskih jela:
dimljena cvekla, ljuto-slatka pečena bundeva, čorba od smrčka, lisičarke na žaru.