Barista Pinotage
Barista Pinotage je crveno suvo vino proizvedeno od istoimene sorte grožđa. Sorta Pinotage, poznata u Južnoj Africi kao Hermitage, nastala je ukrštanjem sorti Pinot Noir i Cinsaut. Termin “barista” se odnosi na ljude koji su specijalizovani za pravljenje kafe na bazi espresa. Berba grožđa se obavlja isključivo ručno. Neke od serija se odmah presuju da bi fermentisale u hrastu. Ovo obezbeđuje bogate, tamne arome kafe koje Baristu čine prepoznatljivim. Nakon malolaktičke fermentacije vino odležava u baricima od francuskog hrasta.
Boja: Rubin crvena sa purpurnim nijansama.
Miris: Note zrelog duda, šljive, maraskino trešnje, vanile i moka kafe.
Ukus: Pun, robustan, mke teksture, sa slatkim taninima i dugom završnicom.