Penfolds BIN 389 Cabernet Shiraz
Bin 389 Cabernet Shiraz 2020 je crveno vino dobijeno kupažom dve sorte grožđa 51% Cabernet i 49% Syrah. Bin 389 se dobija fermentcijom i maceracijom u američim hrastovim buradima i odležavanjem 12 meseci. Ovo vino se često naziva i “Baby Grange” zato što komponente vina sazrevaju u istim bačvama koje je održalo prethodnu berbu strane legendarnog Maksa Šuberta i stvorilo ogromnu reputaciju Penfoldu kod ljubitelja crvenih vina.
Boja: Duboko granatno jezgro sa grimiznim obodom.
Miris: Arome torte od oraha, sveže crne trešnje i zrele crne šljive sa notama sušenog paradajza.
Ukus: Slane nijanse sveže isečenog komorača, uvelog lista radić a i kisele repe; crveni sladić i trešnja pružaju slatki kontrapunkt.
Nagrade:
19/20 Maǭ hew Jukes
97/100 Andrew Caillard MW
97/100 David Sly, Decanter Magazine
97/100 Tony Love
96/100 Tyson Stelzer